갯무 추출물의 스코폴라민 유도 기억력 저하 모델에서의 뇌신경 보호 효과.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 633, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.633
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느타리, 새송이, 팽이버섯의 용매추출에 따른 항산화활성 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 622, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.622
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사상체질에 근거한 노인의 한방약선죽 개발에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 607, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.607
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양육자의 식사지도유형과 아동의 푸드 리터러시의 관련성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 555, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.555
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콩깍지 추출물의 항산화·항염·항비만 및 에스트로겐 유사활성 평가.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 649, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.649
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한국 성인의 비타민C 섭취와 비만 유병률의 연관성 - 2016-2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 571, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.571
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쌀눈쌀가루 배합 비율과 조리 방법에 따른 약과의 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 640, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.640
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코로나19로 인한 급식 외부 환경 변화에 따른 산업체 급식 고객만족 요인 분석에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 542, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.542
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50세 이상 한국인의 칼슘 섭취에 기여하는 주요 급원 식품군 및 급원 음식 분석: 2015-2019년 국민건강영양조사 자료를 이용하여.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 595, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.595
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Effects of a Health Drink Containing the Extract of the Hovenia Dulcis Fruit Stalk and Theracurmin, on Ethanol-Induced Hangover.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 563, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.563
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한국 성인의 점심식사에서 가정식, 외식, 단체급식 이용실태에 따른 영양상태 비교: 2019년 국민건강영양조사자료를 이용하여.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 583, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.583
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베트남 가구 규모에 따른 가정간편식 소비행동.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2021, v. 36, n. 6, p. 531, doi. 10.7318/KJFC/2021.36.6.531
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