발효와 저장 중 온도와 시간 변화에 따른 동치미 품질 특성.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 450, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.450
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 12257060 AND DT 2020 AND VI 35 AND IP 5
Results: 10
1
2
제2형 당뇨병 환자의 비타민 B 섭취와 임상지표의 상관관계에 대한 연구.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 493, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.493
- By:
- Publication type:
- Article
3
이탈리아, 프랑스, 일본의 음식관광상품 선택 속성 도출에 대한 질적 연구.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 407, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.407
- By:
- Publication type:
- Article
4
중국 고령소비자의 HMR 제품의 구매행태 및 IPA 분석.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 426, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.426
- By:
- Publication type:
- Article
5
UVB로 손상된 피부 섬유아세포에서 쌍별귀뚜라미 메탄올 추출물의 보호효과.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 478, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.478
- By:
- Publication type:
- Article
6
새싹보리, 레몬밤 및 녹차 첨가 쿠키의 이화학적 항산화적 특성.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 459, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.459
- By:
- Publication type:
- Article
7
성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 식생활과 대사성 질환 위험.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 483, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.483
- By:
- Publication type:
- Article
8
숙성기간으로 구분된 전통된장의 암세포 증식억제 효과.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 467, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.467
- By:
- Publication type:
- Article
9
An Analysis of Consumers’ Internal Perception of Soup and Sauce using ZMET.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 417
- By:
- Publication type:
- Article
10
한·중 소비자들의 육류대체식품에 대한 구매의도에 미치는 영향 연구.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2020, v. 35, n. 5, p. 440, doi. 10.7318/KJFC/2020.35.5.440
- By:
- Publication type:
- Article