쌀빵의 제빵 적성에 대한 HPMC와 복합 효소 첨가 수준 영향.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 456, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.456
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한국전통음식의 계승·발전을 위한 초등학생의 인지도, 기호도와 개선 요구도
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 369, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.369
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다시마 분말 첨가에 따른 저염 및 저나트륨 오이지의 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 440, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.440
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소프트 래더링 기법을 이용한 액티브 시니어의 면류에 대한 가치체계.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 463, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.463
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노인의 건강기능식품 섭취 실태와 영양지수를 이용한 식사의 질 및 영양 평가
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 474, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.474
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복숭아 분말 첨가량이 스프레드 프리믹스의 품질에 미치는 영향.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 449, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.449
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레스토랑 선택속성과 대기시간에 따른 고객감정이 재방문의도에 미치는 영향
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 432, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.432
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Determinants of Consumer Satisfaction in Fast Food Industry of Lahore Pakistan.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 424, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.424
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인천지역 장기요양시설과 주간보호시설 여성치매노인의 인지기능 및 영양섭취 비교
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 389, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.389
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전통시장의 경영컨설팅 서비스품질이 경영성과에 미치는 영향 - 컨설팅 활용도의 매개효과 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 401, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.401
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중국유학생의 거주기간에 따른 한국음식 확산.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 411, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.411
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제 6기 국민건강영양조사 자료(2015)를 활용한 대사증후군 유병과 근로시간에 관한 연구
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 486, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.486
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가족 동반여부에 따른 학령기 아동 및 청소년 아침식사의 질: 2013-2014년 국민건강영양조사자료를 바탕으로
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 4, p. 378, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.4.378
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