맥주 소비자의 구매동기에 따른 시장세분화.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 277, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.277
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조선 중기 두류 수급 현황과 콩 음식 문화 고찰 - 오희문(吳希文)의『Shaemirok (權尾錄)』을 중심으로 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 241, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.241
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중학생의 외식 실태에 대한 연구 - 2016년 청소년 식품소비행태조사 -.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 284, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.284
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도토리 우유식빵의 품질 특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 343, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.343
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효소처리에 의한 천연 마카음료 개발을 위한 최적 추출 조건.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 361, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.361
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저염 오이지의 최적 발효기간에 대한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 353, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.353
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쌀 품종이 건식 쌀가루 및 절편의 품질에 미치는 영향.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 334, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.334
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한국 및 중화권 소비자들의 국내산 배 가공식품에 대한 기호도 비교 연구 - 20대 여성을 중심으로 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 296, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.296
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중국 내 한류, 한국음식 인지 및 한국음식 선호도에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 268, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.268
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인천지역 고등학생의 나트륨 섭취 관련 식행동 및 영양지식 평가.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 316, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.316
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『조선녀성』을 통해 본 북한의 식생활 연구 - 1999~2017년 식생활 관련 기사를 중심으로 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 255, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.255
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일상화 과정 이론에 근거한 결혼이주여성 대상 식생활 교육 프로그램 일상화 과정에 대한 질적 연구
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 325, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.325
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Kano 모형을 이용한 편의점 프리미엄 도시락의 서비스품질 속성 분석.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2019, v. 34, n. 3, p. 308, doi. 10.7318/KJFC/2019.34.3.308
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