레토르트 식품의 특성과 소비자 인식간의 관계 영향.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 160, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.160
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부산지역 외국인 유학생의 식습관 및 한국 식생활 적응 실태 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 112, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.112
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게욱 첨가 설기떡의 품질특성 및 관능적 특성 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 142, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.142
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전주지역 가족의 외식행태와 주부의 저염식관리와의 관계연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 95, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.95
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으뜸도라지 막걸리의 저장기간별 품질특성 및 항산화활성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 133, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.133
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밀웜(갈색거저리) 분말 첨가량을 달리한 양갱의 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 169, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.169
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품질기능전개(Quality Function Deployment) 기법을 활용한 만두전문점의 유무형 외식 상품 기획.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 199, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.199
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말레이시아 소비자의 식생활 라이프스타일에 따른 수입 식품 소비 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 149, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.149
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대학생을 위한 건강, 환경, 배려의 식생활교육 효과.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 176, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.176
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고춧가루의 저장 온도와 기간에 따른 이화학적 품질 특성 변화.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 125, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.125
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버드나무(Salix Koreensis Andersson) 가지 추출물의 항산화 및 항염증 효과.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 104, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.104
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SCAT2와 전문가에 의해 분류된 사상체질별 BMI 및 식품선호도 분석.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 2, p. 186, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.2.186
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