성별에 따른 대학생의 스트레스 대처방식과 정서적 섭식의 관계 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 11, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.11
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중년 여성의 라이프스타일에 따른 가정내 지속가능한 식생활 실천.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 1, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.1
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코코넛 추출물 첨가량에 따른 와플의 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 70, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.70
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절임 고추장 종류가 다른 박대장아찌의 저온 저장 중 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 36, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.36
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야생당근 분말을 첨가한 귀리식빵의 품질특성.
- Published in:
- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 55, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.55
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밀웜(Tenebrio molitor L.) 분말과 북어 분말을 혼합하여 제조한 기능성 다식의 품질평가.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 48, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.48
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항산화 식물의 페놀성화합물에 의한 PC12 세포보호 효과연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 86, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.86
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병원 위탁급식 종사원의 직무특성이 일-가정 갈등과 삶의 질에 미치는 영향 - 운영형태의 조절효과 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 26, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.26
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영아용 쌀눈 첨가 단호박 쌀 스낵의 항산화적 물리적 특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 62, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.62
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다양한 열처리 조건에 따른 우엉뿌리의 항산화 활성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2018, v. 32, n. 1, p. 78, doi. 10.7318/KJFC/2018.33.1.78
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