감귤 진피 추출물을 이용한 발효액 제조 및 Campylobacter jejuni 에 대한 항균 활성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 475, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.475
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구기자 추출액이 알루미늄을 투여한 흰쥐의 혈청 효소활성도와 renin 및 aldosterone 호르몬에 미치는 영향
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 468, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.468
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유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 463, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.463
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비트 파우더를 첨가한 쿠키의 품질특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 457, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.457
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성남시 외식사업자의 건강의식과 식습관.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 447, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.447
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특급호텔 종사원의 인구통계적 특성에 따른 인맥지수에 대한 탐색적 고찰.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 439, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.439
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대학급식 영양정보 표시에 관한 대학생의 인식 조사.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 432, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.432
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한국거주 동남아 노동자의 식생활 실태 비교분석.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 422, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.422
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신기성 추구유형에 따른 음식관련 체험활동 선호도 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 413, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.413
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한국성인의 김치 섭취에 관한 연구: 국민건강영양조사 5기(2010~2012) 자료를 이용하여
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 406, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.406
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조선왕가의 식치(食食)에 사용된 인삼속미음(人人人人人)의 기원 및 의미에 관한 고찰
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 395, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.395
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아동 요리활동이 식행동에 미치는 영향과 만족도 및 개선효과.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2015, v. 30, n. 4, p. 387, doi. 10.7318/KJFC/2015.30.4.387
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