캄보디아 캄풍수푸 지역 20-69세 성인여성의 비만률 및 영양소 섭취조사.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 668, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.668
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한국인 다빈도 섭취 과일의 영양관련 지수 분석.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 659, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.659
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중국 상하이·허쩌 중·고등학생의 식습관과 비만도 및 영양지식과의 관련성 연구
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 648, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.648
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시판 강정류의 이화학적 특성 및 소비자 기호도에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 637, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.637
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반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 623, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.623
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양하꽃대의 항산화 활성 및 설기떡 제조.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 615, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.615
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막걸리 첨가 설기떡의 품질 특성.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 605, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.605
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명조건에서 발아시킨 콩의 발아특성 및 isoflavone함량 변화.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 599, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.599
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외식기업의 브랜드 다각화가 수익성에 미치는 영향에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 593, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.593
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생선회전문점의 물리적 환경이 이용고객의 지각된 위험에 미치는 영향 - 강원영동지역권역 위주 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 585, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.585
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학교급식에 이용되는 친환경 농산물에 대한 전남지역 학부모의 인식 조사.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 577, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.577
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Check-all-that-apply를 이용한 한국 및 중국인의 불고기에 대한 선호 및 비선호 요인에 대한 교차문화 연구
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 567, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.567
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국내외 농산물 인증마크에 대한 소비자 인식의 비교.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 557, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.557
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부산지역 대형 커피전문점 선택속성에 따른 소비자만족도와 추천의도 및 재방문의도에 관한 연구
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 549, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.549
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외식섭취 후 MSG사용에 대한 인식과 MSG 복합증후군 자각경험에 대한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 539, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.539
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창녕지역 축제만족도와 농특산물 인지도, 선호도, 구매특성과의 관련성 - 성별과 연령, 구매경험을 중심으로 -
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 528, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.528
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프랜차이즈 커피전문점 이용자의 소득에 따른 커피 소비행동에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 519, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.519
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자가판정 염섭취 그룹별 식생활 행동과 건강관련 행동에 관한 연구.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 511, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.511
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태안 마도1·2호선 해양 유물로 본 고려시대의 음식 문화.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 499, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.499
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연령에 따른 종가 및 제례음식에 대한 인식도 조사.
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- Journal of the Korean Society of Food Culture, 2014, v. 29, n. 6, p. 488, doi. 10.7318/KJFC/2014.29.6.488
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전주 수원백씨인재공파 종가 학인당의 ‘모심상' 상품화 연구.
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