Works matching IS 11261668 AND DT 2011 AND VI 2011 AND IP 1/2

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Modelli distributivi emergenti: una possibilità per le imprese non inserite nel mercato?

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 527, doi. 10.3280/ecag2011-001027

By:

Quaranta, Giovanni;
Cosentino, Giovanna;
Salvia, Rosanna

Publication type:

Article

Strategie di valorizzazione delle produzioni biologiche: il ruolo della filiera corta.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 521, doi. 10.3280/ecag2011-001026

By:

Annunziata, Azzurra;
Ardeleanu, Monica Patricia;
Ianuario, Sara;
Pascale, Paola;
Vecchio, Riccardo;
Viola, Immacolata

Publication type:

Article

Costi di produzione e mercato di un nuovo formaggio legato al territorio: il Piè Montano.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 515, doi. 10.3280/ecag2011-001025

By:

Mosso, Angela;
Mazzarino, Simonetta;
Brun, Filippo;
Lacaria, Stefano

Publication type:

Article

Il prezzo dei vini di qualità del Friuli Venezia Giulia: una prima analisi dei dati di fonte camerale.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 509, doi. 10.3280/ecag2011-001024

By:

Marangon, Francesco;
Pagani, Laura;
Troiano, Stefania;
Zaccomer, Gian Pietro

Publication type:

Article

Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 503, doi. 10.3280/ecag2011-001023

By:

Chiesa, Stefania;
Manente, Sabrina;
Bordignon, Guido;
Minervini, Giovanni;
Bilanicova, Dagmar;
Pojana, Giulio;
Cecchin, Andrea;
Baccarani, Gianluca;
Gobbo, Lorena;
Minello, Fabiola;
De Lucrezia, Davide;
Facca, Chiara;
Argese, Emanuele;
Benedetti, Alvise;
Marcomini, Antonio;
Marzano, Francesco Nonnis;
Poli, Irene;
Ravagnan, Giampietro;
Sfriso, Adriano;
Zanetto, Gabriele

Publication type:

Article

Il mercato dei tartufi in Piemonte: valorizzazione della filiera e ricadute territoriali.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 497, doi. 10.3280/ecag2011-001022

By:

Brun, Filippo;
Mosso, Angela

Publication type:

Article

Information & Communication Technology: leva per la valorizzazione responsabile nella filiera lattiero-casearia.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 489, doi. 10.3280/ecag2011-001021

By:

Borrelli, Irene Paola;
Carbone, Graziella;
Giuratrabocchetta, Carmen;
Grasso, Maria;
Misso, Rosa;
Olleia, Aquilina

Publication type:

Article

Stima edonimetrica e valorizzazione della qualità dei vini laziali.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 467, doi. 10.3280/ecag2011-001020

By:

Marongiu, Sonia

Publication type:

Article

La filiera vitivinicola in Puglia: dalla teoria alla pratica.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 429, doi. 10.3280/ecag2011-001019

By:

Contò, Francesco;
La Sala, Piermichele;
Papapietro, Paolo

Publication type:

Article

La filiera vitivinicola campana tra mercato e società: una strategia di valorizzazione responsabile.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 407, doi. 10.3280/ecag2011-001018

By:

Borrelli, Irene Paola;
Carbone, Graziella;
Misso, Rosa

Publication type:

Article

Agri(eno)turismi e sviluppo rurale: una proposta metodologica per analisi settoriali-territoriali.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 391, doi. 10.3280/ecag2011-001017

By:

Bassi, Ivana;
Cristea, Irina

Publication type:

Article

Forme organizzative e scelte strategiche per la valorizzazione dei vini a Denominazione di Origine.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 367, doi. 10.3280/ecag2011-001016

By:

Malorgio, Giulio;
Grazia, Cristina;
De Rosa, Carla

Publication type:

Article

Politiche di valorizzazione nella filiera vitivinicola.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 321, doi. 10.3280/ecag2011-001015

By:

Boatto, Vasco;
Galletto, Luigi;
Rossetto, Luca

Publication type:

Article

Strumenti per valorizzare la filiera "carne" in un'ottica di sostenibilità ambientale: produrre energia e limitare l'impatto dei nitrati.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 297, doi. 10.3280/ecag2011-001014

By:

Castellini, Alessandra;
Ragazzoni, Alessandro

Publication type:

Article

Nuove esigenze dei consumatori e strategie di valorizzazione integrata della carne di bufalo.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 271, doi. 10.3280/ecag2011-001013

By:

Annunziata, Azzurra;
Vecchio, Riccardo;
Viola, Immacolata

Publication type:

Article

Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 251, doi. 10.3280/ecag2011-001012

By:

Caracciolo, Francesco;
Cembalo, Luigi;
Cicia, Gianni;
Grunert, Klaus G.;
Giudice, Teresa Del;
Krystallis, Athanasios

Publication type:

Article

Verso un nuovo paradigma per la creazione di valore nell'impresa agricola multifunzionale. Il caso della filiera zootecnica.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 215, doi. 10.3280/ecag2011-001011

By:

Marotta, Giuseppe;
Nazzaro, Concetta

Publication type:

Article

Strategie e strumenti di valorizzazione nelle filiere alimentari: la filiera carne.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 203, doi. 10.3280/ecag2011-001010

By:

Tomei, François

Publication type:

Article

Capitale sociale e redditività della filiera della pesca in Puglia.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 179, doi. 10.3280/ecag2011-001009

By:

De Blasi, Giuseppe;
De Boni, Annalisa;
Roma, Rocco

Publication type:

Article

Strategie di sviluppo del settore ittico in un'importante marineria calabrese.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 155, doi. 10.3280/ecag2011-001008

By:

Marcianò, Claudio;
Strano, Alfio;
Gulisano, Giovanni

Publication type:

Article

L'identità territoriale quale fattore di valorizzazione della filiera pesca.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 131, doi. 10.3280/ecag2011-001007

By:

Scarpato, Debora;
Simeone, Mariarosaria

Publication type:

Article

Dinamiche competitive dei principali prodotti ittici in Italia: possibili strategie di intervento.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 103, doi. 10.3280/ecag2011-001006

By:

Crescimanno, Maria;
De Stefano, Vincenzo;
Galati, Antonino

Publication type:

Article

Analisi teorica e verifica empirica della produzione organizzata del settore ittico italiano.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 87, doi. 10.3280/ecag2011-001005

By:

Perito, Maria Angela;
Tudini, Lucia

Publication type:

Article

La mappa di percezione del pesce azzurro. Un'analisi esplorativa degli attributi di prodotto.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 67, doi. 10.3280/ecag2011-001004

By:

Gaviglio, Anna;
Pirani, Alberto;
Pedol, Martina Licitra;
Demartini, Eugenio

Publication type:

Article

Dalla catena del valore le chiavi per le decisioni strategiche nelle filiere della pesca.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 39, doi. 10.3280/ecag2011-001003

By:

Castellini, Alessandra;
Mauracher, Christine;
Ragazzoni, Alessandro

Publication type:

Article

La prospettiva del valore nell'analisi delle filiere agroalimentari.

Published in:

Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 9, doi. 10.3280/ecag2011-001002

By:

Antonelli, Gervasio

Publication type:

Article

Editoriale.

Published in:: Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 7, doi. 10.3280/ecag2011-001001
Publication type:: Article