Works matching IS 11261668 AND DT 2011 AND VI 2011 AND IP 1/2
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Modelli distributivi emergenti: una possibilità per le imprese non inserite nel mercato?
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 527, doi. 10.3280/ecag2011-001027
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Strategie di valorizzazione delle produzioni biologiche: il ruolo della filiera corta.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 521, doi. 10.3280/ecag2011-001026
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Costi di produzione e mercato di un nuovo formaggio legato al territorio: il Piè Montano.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 515, doi. 10.3280/ecag2011-001025
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Il prezzo dei vini di qualità del Friuli Venezia Giulia: una prima analisi dei dati di fonte camerale.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 509, doi. 10.3280/ecag2011-001024
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Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 503, doi. 10.3280/ecag2011-001023
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Il mercato dei tartufi in Piemonte: valorizzazione della filiera e ricadute territoriali.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 497, doi. 10.3280/ecag2011-001022
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Information & Communication Technology: leva per la valorizzazione responsabile nella filiera lattiero-casearia.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 489, doi. 10.3280/ecag2011-001021
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Stima edonimetrica e valorizzazione della qualità dei vini laziali.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 467, doi. 10.3280/ecag2011-001020
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La filiera vitivinicola in Puglia: dalla teoria alla pratica.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 429, doi. 10.3280/ecag2011-001019
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La filiera vitivinicola campana tra mercato e società: una strategia di valorizzazione responsabile.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 407, doi. 10.3280/ecag2011-001018
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Agri(eno)turismi e sviluppo rurale: una proposta metodologica per analisi settoriali-territoriali.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 391, doi. 10.3280/ecag2011-001017
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Forme organizzative e scelte strategiche per la valorizzazione dei vini a Denominazione di Origine.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 367, doi. 10.3280/ecag2011-001016
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Politiche di valorizzazione nella filiera vitivinicola.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 321, doi. 10.3280/ecag2011-001015
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Strumenti per valorizzare la filiera "carne" in un'ottica di sostenibilità ambientale: produrre energia e limitare l'impatto dei nitrati.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 297, doi. 10.3280/ecag2011-001014
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Nuove esigenze dei consumatori e strategie di valorizzazione integrata della carne di bufalo.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 271, doi. 10.3280/ecag2011-001013
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Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 251, doi. 10.3280/ecag2011-001012
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Verso un nuovo paradigma per la creazione di valore nell'impresa agricola multifunzionale. Il caso della filiera zootecnica.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 215, doi. 10.3280/ecag2011-001011
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Strategie e strumenti di valorizzazione nelle filiere alimentari: la filiera carne.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 203, doi. 10.3280/ecag2011-001010
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Capitale sociale e redditività della filiera della pesca in Puglia.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 179, doi. 10.3280/ecag2011-001009
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Strategie di sviluppo del settore ittico in un'importante marineria calabrese.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 155, doi. 10.3280/ecag2011-001008
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L'identità territoriale quale fattore di valorizzazione della filiera pesca.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 131, doi. 10.3280/ecag2011-001007
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Dinamiche competitive dei principali prodotti ittici in Italia: possibili strategie di intervento.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 103, doi. 10.3280/ecag2011-001006
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Analisi teorica e verifica empirica della produzione organizzata del settore ittico italiano.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 87, doi. 10.3280/ecag2011-001005
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La mappa di percezione del pesce azzurro. Un'analisi esplorativa degli attributi di prodotto.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 67, doi. 10.3280/ecag2011-001004
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Dalla catena del valore le chiavi per le decisioni strategiche nelle filiere della pesca.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 39, doi. 10.3280/ecag2011-001003
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La prospettiva del valore nell'analisi delle filiere agroalimentari.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 9, doi. 10.3280/ecag2011-001002
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Editoriale.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2011, v. 2011, n. 1/2, p. 7, doi. 10.3280/ecag2011-001001
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