Innovative Industrial Processes in the production chain of maize used for human food and relevant economic results.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2009, v. 2009, n. 3, p. 203
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Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico. Il Mercato Ittico all'Ingrosso di Milano.
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Nicchie produttive e innovazione di sistema: un'analisi secondo l'approccio delle transizioni tecnologiche attraverso il caso dei farmers' markets in Toscana.
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Struttura ed evoluzione delle esportazioni italiane di vino da tavola e a denominazione di origine.
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Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenze all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni B2B.
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Il commercio internazionale degli oli di oliva italiani e pugliesi: un'analisi comparata.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2009, v. 2009, n. 3, p. 79
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Il consumo etico dei prodotti alimentari biologici: il ruolo delle norme morali.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2009, v. 2009, n. 3, p. 53
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Fiducia e contratto nelle relazioni tra imprese agro-alimentari: elementi teorici ed evidenza empirica.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2009, v. 2009, n. 3, p. 29
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Il regime degli scambi nel commercio internazionale agroalimentare e la PAC.
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Editoriale.
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- Food Economy / Economia Agro-Alimentare, 2009, v. 2009, n. 3, p. 5, doi. 10.3280/ecag2009-001001
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