Works matching IS 04949846 AND DT 2015 AND VI 56 AND IP 2
Results: 10
Brza hrana u ishrani adolescenata.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 154
- By:
- Publication type:
- Article
Uticaj izbora omotača na odabrane parametre bezbednosti i kvaliteta fermentisanih kobasica.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 144
- By:
- Publication type:
- Article
Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 137
- By:
- Publication type:
- Article
Senzorski kvalitet postprocesno pasterizovane sremske kobasice i sudžuka.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 131
- By:
- Publication type:
- Article
Fosfati u proizvodima od mesa - zakonski osnov i praksa.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 120
- By:
- Publication type:
- Article
Uticaj konjugovane linolne kiseline na masnokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 109
- By:
- Publication type:
- Article
Kontrola Salmonella u primarnoj proizvodnji brojlerskih pilića.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 103
- By:
- Publication type:
- Article
Proizvodnja i osobine mesa koza.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 96
- By:
- Publication type:
- Article
Značaj biosigurnosnih mera u primarnoj proizvodnji mesa brojlera.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 91
- By:
- Publication type:
- Article
Mesnatost trupova svinja poreklom iz farmskog uzgoja i individualnih gazdinstava zavisno od mase polutki i klasifikacije prema SEUROP standardu.
- Published in:
- Meat Technology / Tehnologija Mesa, 2015, v. 56, n. 2, p. 85
- By:
- Publication type:
- Article