Léxico gastronómico de la quinua peruana.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 225, doi. 10.56219/letras.v64i105.3282
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Las recetas tradicionales de la comunidad indígena de Brorán, Costa Rica, como recurso identitario.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 199, doi. 10.56219/letras.v64i105.3281
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GastroLex: gastronomía y léxico.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 25, doi. 10.56219/letras.v64i105.3198
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Tapetusa, entre la tradición y la clandestinidad: aproximación y caracterización del léxico en el Oriente Antioqueño, Colombia.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 139, doi. 10.56219/letras.v64i105.3277
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El español en Colombia: dialectos, gastronomía y música.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 103, doi. 10.56219/letras.v64i105.3276
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Un amor.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 557, doi. 10.56219/letras.v64i105.3294
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Entre sombras de anochecer.
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Terra Immānis.
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Lo que pueden decir de la comida chilena los diccionarios fundacionales. Segunda parte.
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Léxico gastronómico en crónicas de migración de autores ecuatorianos.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 471, doi. 10.56219/letras.v64i105.3290
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Mixología: un viaje léxico-semiótico de los cocteles.
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Léxico culinario paraguayo en un recetario de principios del siglo XX.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 401, doi. 10.56219/letras.v64i105.3288
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Revisión preliminar del léxico de la gastronomía y su reflejo en la macroestructura del Diccionario enciclopédico castellano para estudiantes Maraisa.
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- Letras (0459-1283), 2024, v. 64, n. 105, p. 381, doi. 10.56219/letras.v64i105.3287
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Comparaciones estereotipadas con alimentos en el español de Colombia. Criterios de selección objetiva del léxico para su enseñanza en ELE/L2.
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Las comidas y bebidas a través de las paremias, locuciones, comparaciones estereotipadas y dichos.
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Léxico de la gastronomía paraguaya en la novela: Hijo de la revolución.
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De la cocina a la narrativa en Tierras de pan llevar. Un acercamiento léxico a la gastronomía tradicional hondureña.
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El vocabulario usado por los jóvenes en Guatemala para nombrar a los alimentos.
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América en la cocina: los indigenismos léxicos en el vocabulario culinario del México dieciochesco.
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Diseño de la planta lexicográfica del Diccionario gastronómico del español de Colombia (GastroDiCol). Aplicación al campo semántico de los tubérculos.
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Estudios del léxico y gastronomía.
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Preliminar.
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