Works matching IS 01884557 AND DT 2024 AND VI 34 AND IP 64

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Responsabilidad social empresarial en una organización agroalimentaria productora de uva en Sonora, México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1559

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Shamir Rojas-Rodríguez, Isaac;
Sánchez-Alvarado, Mariana;
Carlos Martínez-Verdugo, Juan;
Mario Moreno-Dena, Jesús

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Article

Pobreza alimentaria rural y medios de vida en el municipio de Zacapoaxtla, Puebla. México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1546

By:

Zared Almonte-Gutiérrez, Zabdi;
Morales-Jiménez, Juan;
Jaramillo-Villanueva, José Luis;
Díaz-Ruíz, Ramón;
Díaz-Cervantes, Rufino

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Article

Panorama de la seguridad alimentaria en México en el contexto de las crisis alimentarias.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.V34i64.1538

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Nayelli Carrazco-Fuentes, Adria;
Alfonso Sandoval-Godoy, Sergio

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Article

Sistema de gobernanza para el desarrollo forestal sustentable en el ejido Mil Diez, Pueblo Nuevo, Durango.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1508

By:

Judith Franco-Torres, Daniela;
Alberto Aguirre-Calderón, Oscar;
Alanís-Rodríguez, Eduardo;
Jiménez-Pérez, Javier;
Jurado-Ybarra, Enrique;
Luján-Álvarez, Concepción

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Article

Conocimientos tradicionales y soberanía alimentaria.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1507

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Canek Ángeles-Tovar, Luis;
Rivera-González, Gibrán;
Antonio Rivera-González, Igor

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Article

Análisis crítico sobre la valorización del mezcal artesanal mexiquense en el contexto de la denominación de origen.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1506

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Florentino-Campos, Ingrid Michelle;
Thomé-Ortiz, Humberto;
González-Domínguez, Irais

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Article

La resiliencia campesina frente al cambio climático en el sur de México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1505

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García-Millán, Máximo;
Santiago-Vera, Teresita;
Rosset, Peter M.

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Article

Diseño de una ruta de agroturismo en La Ciénega, Tláhuac, Ciudad de México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.25836/es.v34i64.1501

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Mayeli Flores-Monter, Yasiri

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Article

Resiliencia de los sistemas socioecológicos cafetaleros ante el cambio climático en Veracruz, Oaxaca y Puebla, México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1500

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Guerrero-Carrera, Jesús;
Alvaro Hernández-Flores, José

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Article

Percepciones de las consecuencias del contexto psicosocial y de salud durante el Covid-19 en comunidades rurales marginadas.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1498

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Sánchez-Macías, Angélica;
Schmook, Birgit;
Calmé, Sophie;
Pérez-Flores, Jonathan

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Article

Contribución de los patios en la disponibilidad de alimentos en comunidades rurales del Soconusco, Chiapas, México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1497

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Gerardo-Méndez, Carlos;
Roblero-Hernández, Uriel;
Ammeli Trigueros-Vázquez, Lemni;
Ruiz-Rosado, Octavio

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Article

Chínipas, un municipio serrano reorganizándose en torno a la comercialización de chiltepín.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1496

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Anchondo-Aguilar, Addy;
Aarón González-Aldana, Ricardo;
Saúl Luján-Aguirre, Ramón;
Javier Piña-Ramírez, Francisco

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Article

Marketing digital en microempresas de servicios alimentarios. Beneficios, intención de uso y la nula moderación de la formalidad.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1494

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Onan González-Compeán, Raziel;
Rangel-Lyne, Lucirene;
Lizet Ochoa-Hernández, Magda

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Article

Insectos comestibles de la región Otomí-Tepehua, Hidalgo, México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1491

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Castillo-Martínez, Antonio;
Hernández-Rodríguez, Sergio;
García-López, Elvis;
Catalina Medina-Pérez, Patricia

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Article

Producción de cerveza en Chihuahua. ¿Estrategia de desarrollo sustentable para la región o exportación indirecta de recursos hídricos?

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1488

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Luis Manzanares-Rivera, José

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Article

El programa Sembrando Vida: una aproximación sobre su implementación en el sur de Veracruz, México.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1487

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Ortiz-Timoteo, Juana;
Sánchez-Sánchez, Odilón

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Article

Intervención para el autocuidado alimentario en comunidades rurales de la Reserva Ecológica de Cuxtal.

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Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1479

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Gullian-Klanian, Mariel;
Sánchez-Solís, María José;
Cutz-de Ocampo, Joel

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Article

Family farm and family business: Distinction and transition between concepts.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1477

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Rosas-Tamayo, Itzel;
Islas-Moreno, Asael

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Article

Segregación socioespacial y estrategias comunitarias de alimentación durante la crisis sanitaria en Huaycán (Lima, Perú).

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1474

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Paz Cuadra-Lazarte, María;
la Torre Ugarte, Felipe de las Casas-De;
Fernanda Meza-Chávez, Ariadna;
Maciel Miranda-Manrique, Ariana

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Article

El manejo y el potencial forrajero de las arvenses en la milpa tradicional Otomí.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1468

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Osornio-Aguilar, Manuel

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Análisis del consumo de café y la disposición a pagar en población de Corea del Sur.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1467

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Reyes-Ayala, Rosa María;
Luis Jaramillo-Villanueva, José;
Sergio Escobedo-Garrido, José;
Morales-Ramos, Victorino

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Article

Análisis bibliométrico de metodologías para valorar el potencial turístico en el territorio rural.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.836/es.v34i64.1463

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Peraza-Durán, Claudia;
Javier Martínez-Cordero, Francisco;
Pérez-Vázquez, Arturo

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Article

Innovación social en la producción de mezcal mexiquense y raicilla jalisciense en el marco de la Denominación de Origen.

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Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.836/es.v34i64.1460

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Jacqueline Poot-Rodríguez, Karina;
Mercado-Salgado, Patricia

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Article

Propuesta de innovación en la estructura orgánica tradicional para el desarrollo sustentable de la apicultura en Nayarit.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1457

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Salazar-Solano, Vidal;
Torres-García, Gerardo;
Velázquez-Contreras, Lorenia

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Article

El sistema agroalimentario de la ciudad de Puebla después de la pandemia de Covid-19.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1452

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Carlos Varillas-Lima, Juan;
Luis Alcántara-Flores, José;
Pérez-Avilés, Ricardo;
Flores-Sotelo, María Teresa;
Martín Barreiro-Zamorano, Sergio

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Article

Modelación de formación de competencia en gestión del conocimiento e innovación para el desarrollo agropecuario local.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1217

By:

Alberto Hernández-Medina, Carlos;
Carrasco Fuentes, Magdalys Alibet;
Perdomo Vázquez, José Manuel

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Article

Análisis del cambio en la dieta mexicana: pérdida y desperdicio de alimentos en México y su impacto ambiental.

Published in:

Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2024, v. 34, n. 64, p. 1, doi. 10.24836/es.v34i64.1454

By:

Valencia-Sánchez, Yamilet;
Elizabeth González-Abraham, Charlotte;
Manuel Torres-Rojo, Juan;
Hernández-Ortiz, Juan;
Alicia Gómez-Gómez, Alma;
Antonio Leos-Rodríguez, Juan

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Article