PRÁCTICAS DE VALOR EN LA NUEVA COCINA COLOMBIANA: UNA MIRADA A LAS POLÍTICAS PÚBLICAS QUE MARCARON SU SURGIMIENTO.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 153
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DISEÑO DE UNA OFERTA GASTRONÓMICA SALUDABLE PARA EL RESTAURANTE "PARAÍSO", UBICADO EN LA HABANA, CUBA.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 136
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IMPACTO DE LA ACUICULTURA EN RESTAURANTES Y EN LA GASTRONOMÍA DE SAN ANDRÉS - COLOMBIA.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 126
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EL TURISMO GASTRONÓMICO COMO UNA OPORTUNIDAD PARA DINAMIZAR EL TURISMO EN CUBA.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 112
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LOS LENGUAJES GASTRONÓMICOS A PARTIR DE LA GRÁFICA POPULAR EN PLAZAS DE MERCADO EN BOGOTÁ. CASOS DE ESTUDIO: "LA PERSEVERANCIA", "LAS CRUCES" Y "LA CONCORDIA".
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 88
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RECOLECCIÓN Y TEMPORALIDAD DE LIOMETOPUM APICULATUM M. (ESCAMOLES) EN EL MUNICIPIO DE NANTZHA, HIDALGO MÉXICO.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 72
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PUNTOS CRÍTICOS PARA EL DESARROLLO DEL EL BOOM GASTRONÓMICO DE BUCARAMANGA Y SU APORTE AL TURISMO DE LA CIUDAD.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 58
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ENSEÑANZA DE LA ARQUITECTURA A TRAVÉS DE UNA POLÍTICA DE GÉNERO.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 43
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EL ROL INSTITUCIONAL DE LAS ACTORAS COMUNALES EN EL DESARROLLO INFANTIL TEMPRANO EN LAS NIÑAS Y NIÑOS DE PERÚ: Estudio de caso del Programa Nacional Cuna Más - Perú.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 19
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NIÑAS GESTORAS DE DESARROLLO: UNA EXPERIENCIA DE ECONOMÍA NOHEGEMÓNICA EN CIUDAD BOLÍVAR.
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EDITORIAL: LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO.
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- Revista Punto de Vista, 2021, v. 12, n. 19, p. 2
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