La presencia velada de los hombres-ave en la corporalidad actual de los varones wichí.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 249, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a14
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Reseña de "Entre el río y la montaña. Nuevos datos para el poblamiento temprano del Cauca Medio colombiano".
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 268, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a15
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La cocina ecuménica y la responsabilidad social del alimento: reseña del libro Comer como acto político de Alain Ducasse y Cristian Regouby.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 246, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a13
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Los otros: día de mercado1.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 225, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a12
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Hábitos de alimentación y estado nutricional en la comunidad de la vereda de San Nicolás de Bari (Sopetrán, Antioquia): un acercamiento desde el racismo estructural.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 199, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a11
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Contribuciones a la historia socio-ecológica de la culinaria de Isla Fuerte: la superación de la dualidad naturaleza-cultura a través del análisis de tres preparaciones tradicionales de la comida isleña.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 129, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a08
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Los nakatamales: el manjar de dar y recibir. Ofrenda del día de muertos de las mujeres p'hurpécha (p'huré) en la población de Angahuan, Michoacán (México).
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 108, doi. 10.17533/udea.boan.339385
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Los recetarios de cocina en América Latina: más allá de la escritura y reproducción de recetas que iniciaron con los Estadosnación.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 94, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a04
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Crisis alimentaria, patrón civilizatorio e interpelaciones andinas.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 78, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a03
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"No sólo de plantas vive el hombre". Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 158, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a09
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La alimentación contemporánea entre la globalización y la patrimonialización.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 30, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a01
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Alimentación, comida y culturas: un horizonte de conocimiento a manera de presentación.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 19, doi. 10.17533/udea.boan.339253
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Presentación.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 1, doi. 10.17533/udea.boan.339251
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Caldo de cultivo: una receta para nutrir procesos socioculturales.
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- Boletin de Antropologia, 2019, v. 34, n. 58, p. 56, doi. 10.17533/udea.boan.v34n58a02
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