Works matching IS 00389056 AND DT 1981 AND VI 33 AND IP 3

Results: 19

Toledo, R. T.: Fundamentals of Food Process Engineering (Grundlagen der Lebensmittel-Verfahrenstechnik). AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1980. 11 Chapters, 410 pages, with numerous figs, and tables, soft cover U. S. and Can. $ 24.50, other countries $ 27.00

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 106, doi. 10.1002/star.19810330311
Publication type:: Article

Role of the Recessive Amylose-extender Allele in Starch Biosynthesis of Maize.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 79, doi. 10.1002/star.19810330304

By:

Baba, T.;
Arai, Y.;
Amano, E.;
Itoh, T.

Publication type:

Article

Lueck, E.: Antimicrobial Food Additives. Characteristics, Uses, Effects (Antimikrobielle Lebensmittelzusätze. Charakteristische Eigenschaften, Anwendungen, Wirkungen). Enlarged and revised translation of the German edition 'Chemische Lebensmittelkonservierung'︁ (1977) by G. F. Edwards. Springer-Verlag, Berlin - Heidelberg - New York 1980. XVIII, 280 pages, with 1 fig. and 37 tables, cloth DM 66,-; approx. U. S. $ 39.00

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 107, doi. 10.1002/star.19810330315
Publication type:: Article

Neue Veröffentlichungen/New Publications.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 102, doi. 10.1002/star.19810330308
Publication type:: Article

Firmenmitteilungen/Company News.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 108, doi. 10.1002/star.19810330319
Publication type:: Article

Mitteilungen.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 104, doi. 10.1002/star.19810330310
Publication type:: Article

Isolation and Characterization of Native Starch from Cocoa Beans.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 76, doi. 10.1002/star.19810330303

By:

Geilinger, I.;
Amadò, R.;
Neukom, H.

Publication type:

Article

Möhr, H., und F. Pankraths: Kleine Lebensmitteltabelle. Gehalt an Energie und Nährstoffen in Lebensmitteln, VEB Verlag Volk und Gesundheit, Berlin und Jena 1980. Tabelle 23 × 32 cm, M 1,50.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 107, doi. 10.1002/star.19810330314
Publication type:: Article

Neue Erkenntnisse bei der Glucoseoxidation mit immobilisierter Glucoseoxidase.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 97, doi. 10.1002/star.19810330307

By:

Hartmeier, W.

Publication type:

Article

-: RKW-Handbuch Führungstechnik und Organisation, herausgeg. von E. Potthoff in Zusammenarbeit mit dem Rationalisierungskuratorium der Deutschen Wirtschaft (RKW) e. V., Redaktion H. J. Steigerwald, 6. Lieferung. Erich Schmidt Verlag. Berlin - Bielefeld - München 1980. Ergänzbare Ausgabe. Grundwerk einschl. 6. Lieferung, 970 Seiten, Großoktav DM 68, -, zuzüglich Spezialordner DM 10,80

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 107, doi. 10.1002/star.19810330318
Publication type:: Article

The Starch of Wild Rice (Zizania aquatica).

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 73, doi. 10.1002/star.19810330302

By:

Lorenz, K.

Publication type:

Article

Banwart, G. J.: Basic Food Microbiology (Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie). AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1979.608 Seiten, mit zahlreichen Abb. und Tab., broschiert $ 22.00.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 106, doi. 10.1002/star.19810330313

By:

Spicher, G.

Publication type:

Article

Photochemical Grafting of Vinyl Monomers onto Starch.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 90, doi. 10.1002/star.19810330306

By:

Hérold, R.;
Fouassier, J.-P.

Publication type:

Article

Wicke, E.: Einführung in die Physikalische Chemie. 2., überarbeitete Auflage. Reihe 'Studientext'︁, Akademische Verlagsgesellschaft, Wiesbaden 1980. 324 Seiten, mit 170 Abb., kartoniert DM 34.80.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 107, doi. 10.1002/star.19810330317

By:

Tegge, G.

Publication type:

Article

Masthead.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. fmi, doi. 10.1002/star.19810330301
Publication type:: Article

Nickerson, J. T. R., and L. J. Ronsivalli: Elementary Food Science (Elementare Lebensmittelwissenschaft), Second Edition. AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut (USA) 1980. 24 Chapters, 442 pages, with numerous figs, and tables, soft cover U. S. and Can. $ 19.00, other countries $ 21.00

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 106, doi. 10.1002/star.19810330312
Publication type:: Article

Gelatinization of Rice Starch in Aqueous Urea Solutions.

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 84, doi. 10.1002/star.19810330305

By:

Hebeish, A.;
El-Thalouth, I. Abd;
Kashouti, M. El

Publication type:

Article

-: Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 35 LMBG. Verfahren zur Probenahme und Untersuchung von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen. Herausgeber und Redaktion: Bundesgesundheitsamt Berlin. Beuth Verlag, Berlin und Köln 1980.1/1: Allgemeiner Teil und Lebensmittel (L) Teil 1 (13 Verfahren). Bestellnummer 11 220. Loseblattausgabe in Ringmappe A 4, DM 38,-

Published in:

Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 107, doi. 10.1002/star.19810330316

By:

Brümmer, J.-M.

Publication type:

Article

Patente/Patents.

Published in:: Starch / Staerke, 1981, v. 33, n. 3, p. 103, doi. 10.1002/star.19810330309
Publication type:: Article