Works matching IS 00389056 AND DT 1979 AND VI 31 AND IP 12

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Gwinner, E.: Wirtschaftliche Aspekte der Biochemie, Bioenergie und Biotechnologie. Band 1 der Schriftenreihe 'Chemische Industrie'. Handelsblatt GmbH, Verlag für Wirtschaftsinformation, Düsseldorf- Frankfurt 1978.189 Seiten, mit umfangreichem Literatur- und Stichwortregister und Adressenverzeichnis wichtiger Forschungsinstitute und biotechnisch arbeitender Unternehmen, 19 × 26,5 cm, Leinen DM 148, -

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311210
Publication type:: Article

Die <sup>13</sup>C-NMR-Spektroskopie als Aufklärung von Strukturfragen in der Kohlenhydratchemie.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 404, doi. 10.1002/star.19790311203

By:

Voß, P.

Publication type:

Article

Charm, St. E.: Fundamentals in Food Engineering (Grundlagen der Lebensmittel-Technik). 2nd Edition, The Avi Publishing Company, Inc., Westport/Connecticut (USA) 1978. 15 Chapters, 660 pages, with numerous figures and tables, soft cover $23.00.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 430, doi. 10.1002/star.19790311214
Publication type:: Article

Effect of Water Activity upon Electron-Radiolysis of Dextran.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 423, doi. 10.1002/star.19790311207

By:

Adam, S.;
Blankenhorn, R.;
Diehl, J. F.

Publication type:

Article

News Briefs.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 430, doi. 10.1002/star.19790311218
Publication type:: Article

Dynamische Entwicklung der Stärkeforschung und Stärkeindustrie in Japan.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 397, doi. 10.1002/star.19790311202

By:

Kempf, W.

Publication type:

Article

Blaschette, A,: Allgemeine Chemie. Band II: Chemische Reaktionen. Herausgeben von W. Walter, Hamburg. Reihe 'studientextechemie'︁, Akademische Verlagsgesellschaft, Wiesbaden 1979. 319 Seiten, mit 133 Abb. und 48 Tab., kart. DM 19,80.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311213
Publication type:: Article

Conversion of Glucose into Gluconic Acid by Means of Immobilized Glucose Oxidase.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 418, doi. 10.1002/star.19790311206

By:

Richter, G.;
Heinecker, H.

Publication type:

Article

Falthauser, K.: Unternehmen und Gesellschaft. Theorie und Praxis der Sozialbilanz. Herausgeg. vom Deutschen Institut für Betriebswirtschaft e. V. (Bd. 5 der dib-Schriftenreihe). Erich Schmidt Verlag, Berlin - Bielefeld - München 1978. 232 Seiten, oktav, kart. DM 26,60

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 430, doi. 10.1002/star.19790311217
Publication type:: Article

Masthead.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. fmi, doi. 10.1002/star.19790311201
Publication type:: Article

Matthies, D.: Biochemische Formelsammlung (Struktur und Funktion fundamentaler Biomoleküle). Herausgegeben von W. Walter, Hamburg. Aus der Reihe 'studien-texte'︁, Akademische Verlagsgesellschaft, Wiesbaden 1979. 178 Seiten, mit 156 zweifarbigen Formeltafeln, kart. DM 24, -

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311212
Publication type:: Article

Studies on the Combined Action of Amylases and Glucose Isomerase on Starch and its Hydrolysates. Part III. Conversion of Starch to Glucose-Fructose Syrup.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 414, doi. 10.1002/star.19790311205

By:

Roushdi, M.;
Ghali, Y.;
Attia, R. M.;
Alaa El-din, M.

Publication type:

Article

Vaughan, J. G. (Edit.): Food Microscopy (Lebensmittel-Mikroskopie) (Food Science and Technology; a series of monographs). Academic Press, London, New York, San Francisco 1979.651 Pages, with numerous figures, diagrams and tables, 29.60; $ 61.25.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 430, doi. 10.1002/star.19790311216
Publication type:: Article

Mörmann-Buchmann, J. E.: Oraler Stärkeabbau. Juris Druck &Verlag AG, Zürich 1979. 125 Seiten, mit 29 Abb., sfr. 25, -.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311209
Publication type:: Article

Biochemistry 1. Part 78 of Topics in Current Chemistry (Biochemie I., Fortschritte der Chemischen Forschung Teil 78). Managing Editor: F. L. Boschke. Springer-Verlag, Berlin -Heidelberg-New York 1979.193 Pages, with 32 figures and 23 tables, cloth DM 86,-, US $ 47.30

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311211
Publication type:: Article

Anreicherung und Gewinnung von Fructose aus lsosirup oder Invertzucker.

Published in:

Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 409, doi. 10.1002/star.19790311204

By:

Tegge, G.

Publication type:

Article

Hungate, L. S., and R. W. Shermunn: Food and Economics (Lebensmittel und Wirtschaftlichkeit). The Avi Publishing Company, Inc., Westport/Connecticut (USA) 1979. 244 Pages, with numerous figures and tables, soft, U.S. and Canada $ 12.50, other countries $ 14.00

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 430, doi. 10.1002/star.19790311215
Publication type:: Article

Czaja, A. Th.: Stärke und Stärkespeicherung bei Gefäßpflanzen-Versuch einer Amylo-Taxonomie (Starch and Starch Storage with Vascular Plants - Attempt of an Amylo-Taxonomy). Gustav Fischer Verlag, Stuttgart -New York 1978.264 Seiten, mit 75 Abb. und 22 Tafeln, Lzl. DM 98,00.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 429, doi. 10.1002/star.19790311208
Publication type:: Article

Company News.

Published in:: Starch / Staerke, 1979, v. 31, n. 12, p. 431, doi. 10.1002/star.19790311219
Publication type:: Article