Über das Protein in Kartoffel-, Mais- und Reisstärke.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 189, doi. 10.1002/star.19730250602
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Patente/Patents.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 220, doi. 10.1002/star.19730250609
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Viehfutterfabrikation aus Kartoffelfruchtwasser als Problem des Umweltschutzes und der Ernährung.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 213, doi. 10.1002/star.19730250606
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Masthead.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. fmi, doi. 10.1002/star.19730250601
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-: Herder Lexikon Biologie. Etwa 2200 Stichwörter und über 550 Abbildungen. Verlag Herder, Freiburg, Basel und Wien. 240 S., Format 10,5 × 19,8 cm, Kunstleder, flexibel, Preis DM 17,80.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 223, doi. 10.1002/star.19730250612
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6
Über die Nachweisbarkeitsgrenze für Amylose und Amylopektin in Gemischen. Chromatographische Untersuchungen.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 211, doi. 10.1002/star.19730250605
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Küster, F. W., A. Thiel und K. Fischbeck: Logarithmische Rechentafeln für Chemiker, Pharmazeuten, Mediziner und Physiker. 101., verbesserte und erweiterte Auflage. Verlag Walter de Gruyter & Co., Berlin und New York 1972, 313 S., Kunststoffeinband, DM 26,-
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 223, doi. 10.1002/star.19730250613
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8
Gassner, G., und F. Bothe: Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel. G. Fischer Verlag Stuttgart, 4. Aufl. 1973. 396 S., 871 Abb. im Text, Ganzleinen, DM 72,-.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 222, doi. 10.1002/star.19730250611
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Toshimaro Sone: Consistency of Foodstuffs (Übersetzung aus dem Japanischen durch Sachio Matsumoto). D. Reidel Publishing Comp., Dordrecht, 1972. 188 Seiten, 137 Abbildungen, 31 Tabellen, Leinen, Preis hfl. 57,-.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 223, doi. 10.1002/star.19730250614
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Mitteilungen/News Briefs.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 223, doi. 10.1002/star.19730250615
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Referate/Abstracts.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 216, doi. 10.1002/star.19730250608
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Dickerson, R. E., und I. Geis: Struktur und Funktion der Proteine. Nach der amerikanischen Originalausgabe 'The Structure and Action of Proteins' übersetzt von B. Schröder und H. Hopf. Verlag Chemie, Weinheim/Bergstr., 1971. VIII, 120 S., 134 Abb., 10 Tab., Broschiert, Preis DM 32,-
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 222, doi. 10.1002/star.19730250610
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Investigations into and an Enzymic Assay Method of Transglucosidase Activity of Commercial Glucoamylase Preparations.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 195, doi. 10.1002/star.19730250603
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Identification et dosage des sucres de faible poids moléculaire formés au cours de l'irradiation de l'amidon de maïs.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 203, doi. 10.1002/star.19730250604
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First Indian Starch Round Table.
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- Starch / Staerke, 1973, v. 25, n. 6, p. 215, doi. 10.1002/star.19730250607
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