Coacervation of Starch I. By Freezing.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 41, doi. 10.1002/star.19640160202
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Aus Forschungseinrichtungen.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 75, doi. 10.1002/star.19640160213
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3
Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan. III. Mitteilung: Stärkesirup - Maltosesirup - Dextrose - Total Sugar - Zuckerkulör - Sorbitol.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 63, doi. 10.1002/star.19640160206
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Masthead.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. fmi, doi. 10.1002/star.19640160201
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Krischer, O., und K. Krö: Trocknungstechnik. I. Band: Krischer, O.:Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trock- nungstechnik. 2., erweiterte Auflage. Springer-Verlag, Berlin, Gottingen, Heidelberg 1963. Abbildungen und 4 Tafeln. XXIV, 491 Seiten (Gr.-8°. Preis: Ganzleinen DM 69.60
- Published in:
- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 74, doi. 10.1002/star.19640160212
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Zur Terminologie des Stärkegebietes. 1. Mitteilung : Der Begriff der Stärke.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 54, doi. 10.1002/star.19640160205
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Referate.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 72, doi. 10.1002/star.19640160209
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Persönaliche Mitteilunge.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 76, doi. 10.1002/star.19640160214
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Mechanisch-thermische Probleme bei der Messung der Verkleisterungscharakteristik von Stärken.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 49, doi. 10.1002/star.19640160204
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Die Untersuchung von Kartoffelreibsel und Kartoffelpülpe.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 68, doi. 10.1002/star.19640160208
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Micheel, F.: Synthese von Polysacchariden. Pelshenke, P. F.: Neuere Ergebnisse der Getreide- und Brotforschung. Naturwissenschaftliche Reihe der Arbeitsgemeinschaft für Forschung des Landes Nordrhein-Westfalen, Heft 121. Westdeutscher Verlag GmbH. Köln und Opladen 1963. 93 Seiten. 5 Abb., Kartoniert DM 10,20
- Published in:
- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 74, doi. 10.1002/star.19640160210
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Einwirkung von enzymatischen Amylolysen auf die hygienischen und organoleptischen Eigenschaften der aus stärkereichen Produkten hergestellten Lebensmittel.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 44, doi. 10.1002/star.19640160203
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Hook. A. Van: Crystallization -Theory- and Practice (Kristallisation -Theorie und Praxis). Reinhold Publishing Corporation. New York, N. Y., 1961. 325 Seiten. mit 160 Abbildungen und 55 Tabellen. Ganzleinen. Preis $ 12.50.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 74, doi. 10.1002/star.19640160211
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Potato fruit water utilization in microbial technology.
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- Starch / Staerke, 1964, v. 16, n. 2, p. 66, doi. 10.1002/star.19640160207
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