Zusammenhänge zwischen Viskosität verschiedener Dickungsmittel und ihrer Verwendbarkeit als Bäckerei- und Konditoreihilfsstoffe.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 169, doi. 10.1002/star.19530050702
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Tätigkeitsbericht 1952 der Dechema. Bearbeitet von Dr. phil., Dipl.-Chem. Herbert Bretschmeider, Senator e. h., Senator e. h., Geschäftsführendes Vorstandsmitglied der DECHEMA. Manuskriptdruck DIN A 4, 28 Seiten, kart.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 200, doi. 10.1002/star.19530050713
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Über die neuen Wassergesetzentwürfe.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 190, doi. 10.1002/star.19530050706
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Masthead.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. fmi, doi. 10.1002/star.19530050701
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Zeitschriften und Bücher 1953. Verlag Chemie GmbH., Weinheim/Bergstraße. 52 Seiten mit 90 Porträtfotos auf 26 Kunstdrucktafeln.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 200, doi. 10.1002/star.19530050712
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Weitere Untersuchungen über das Abwasserproblem bei der Weizenstärkegewinnung.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 184, doi. 10.1002/star.19530050705
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Aus der Wirtschaft.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 204, doi. 10.1002/star.19530050716
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Bericht über die Getreidechemikertagung 1953.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 195, doi. 10.1002/star.19530050709
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Probleme der Naßsiebung.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 179, doi. 10.1002/star.19530050704
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Referate.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 198, doi. 10.1002/star.19530050711
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Berufungen und Ehrungen.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 203, doi. 10.1002/star.19530050715
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Über den Nachweis von Stärkesirup in Marmeladen.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 193, doi. 10.1002/star.19530050708
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Berichte über Patente.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 198, doi. 10.1002/star.19530050710
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Der Einfluß von Salzen im Stärkesirup auf die Inversion der Saccharose beim Bonbonkochen und die Verfärbung der Bonbonmassen.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 175, doi. 10.1002/star.19530050703
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Forschungskreis der Ernährungsindustrie.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 200, doi. 10.1002/star.19530050714
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A Simple Method of Evaluation of Wheat Flour for Wheat Starch Processing.
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- Starch / Staerke, 1953, v. 5, n. 7, p. 192, doi. 10.1002/star.19530050707
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