Die Schweflige Säure in der Lebensmittelherstellung unter besonderer Berücksichtigung der Stärke- und Stärkederivatefabrikation.
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- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 215, doi. 10.1002/star.19500020902
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Handelsregister-Auszüge.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 242, doi. 10.1002/star.19500020913
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3
Berichte über Patente.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 236, doi. 10.1002/star.19500020906
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Masthead.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. fmi, doi. 10.1002/star.19500020901
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Geschäftliche Mitteilungen.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 240, doi. 10.1002/star.19500020912
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Referate.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 236, doi. 10.1002/star.19500020905
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Dr. Ing. habil Rudolf Heiß, 'Lebensmitteltechnologie'︁. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmitteltechnologie. Mit 223 Textabbildungen. VIII, 344 S., Gr. 8°. München 1950, Verlag I. F. Bergmann. Preis Ganzleinen DM 29.70, broschiert DM 27.60
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 238, doi. 10.1002/star.19500020909
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Aus den Wirtschaftsorganisationen.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 239, doi. 10.1002/star.19500020911
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Die fabrikmäßige Herstellung von Puddingstärkemehl.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 233, doi. 10.1002/star.19500020904
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Dr. Waldemar Kröner und Dr. Wilhelm Völksen: Die Kartoffel. Die wichtigsten Eigenschaften der Knolle als Lebensmittel und Rohstoff. Die Ernährung, Heft 9, 2. Auflage, Leipzig 1950, Joh. Ambrosius Barth-Verlag. 172 S., kart. DM 6.20.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 237, doi. 10.1002/star.19500020908
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Aus der Wirstschaftspolitik.
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- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 238, doi. 10.1002/star.19500020910
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Über die Bestimmung der Körnchengröße von Stärken.
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- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 228, doi. 10.1002/star.19500020903
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Gerhard Häcker: Backpulver. Zusammensetzung, Herstellung, Untersuchung. München 1950. Verlag von R. Oldenbourg. 73 Seiten, Preis DM 3.80.
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- Starch / Staerke, 1950, v. 2, n. 9, p. 237, doi. 10.1002/star.19500020907
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