Found: 21
Select item for more details and to access through your institution.
Aromaty kuchni antyku oraz wczesnego Bizancjum w teorii medycznej i praktyce kulinarnej.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 535
- By:
- Publication type:
- Article
Tradycje kulinarnej kultury Słowacji.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 567
- By:
- Publication type:
- Article
Jeszcze posiłek czy już obżarstwo? Kluniacko--cysterski dwugłos o jedzeniu i piciu w klasztorach.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 577
- By:
- Publication type:
- Article
„Spis o krmích” z XV wieku. U źródeł czeskiej literatury kulinarnej.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 591
- By:
- Publication type:
- Article
Kuchnia plebana. Zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508).
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 609
- By:
- Publication type:
- Article
Kulinarna selekcja, czyli o tym, jak świnka morska nie trafiła do światowego menu.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 637
- By:
- Publication type:
- Article
De l'auberge au traiteur. La restauration commerciale dans l'Europe moderne (XVI<sup>e</sup>-XIX<sup>e</sup> siècles).
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 661
- By:
- Publication type:
- Article
„Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...” Nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 675
- By:
- Publication type:
- Article
Od węgrzyna do szampana. Wino, smak i wyróżnienie w Polsce XVII-XVIII w.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 697
- By:
- Publication type:
- Article
„Kapustnik” versus ostrygi. Kulinarne tęsknoty emigrantów polistopadowych.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 715
- By:
- Publication type:
- Article
Liście i inne zielone części dziko rosnących roślin w pożywieniu mieszkańców ziem polskich na podstawie ankiet Józefa Rostafińskiego (XIX w.) i Józefa Gajka (XX w.).
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 733
- By:
- Publication type:
- Article
Głód w Bengalu w 1943 r. -- czy Amartya Sen miał rację?
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 771
- By:
- Publication type:
- Article
Od wikingów do państwa dobrobytu. Refleksje wokół kultury kulinarnej krajów nordyckich.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 805
- By:
- Publication type:
- Article
Kitowicz, Burnett i Wielądko. Trzy obrazy kuchni polskiej XVIII wieku.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 819
- By:
- Publication type:
- Article
Zmagania historyka z reklamą. Artykuły spożywcze w ogłoszeniach reklamowych początku XX wieku.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 839
- By:
- Publication type:
- Article
Dutch Herring. An environmental history, c. 1600-1860.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 855
- By:
- Publication type:
- Article
O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach. Historia kultury sub speciae culinaria.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 858
- By:
- Publication type:
- Article
Compendium ferculorum albo zebranie potraw.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 862
- By:
- Publication type:
- Article
Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 864
- By:
- Publication type:
- Article
Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 867
- By:
- Publication type:
- Article
Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze.
- Published in:
- Historical Review / Przeglad Historyczny, 2011, v. 102, n. 4, p. 869
- By:
- Publication type:
- Article