Utjecaj vrste i udjela masti na homogenizaciju sladoledne smjese.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 233
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 0026704X AND DT 2008 AND VI 58 AND IP 3
Results: 6
1
2
Obogačivanje ekstrudiranih proizvoda proteinima sirutke.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 275
- By:
- Publication type:
- Article
3
Napitci na bazi sirutke - nova generacija mliječnih proizvoda.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 257
- By:
- Publication type:
- Article
4
Utjecaj koncentrata proteina sirutke na rast i preživljavanje probiotičkih bakterija u sirutki.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 243
- By:
- Publication type:
- Article
5
Optimiranje minimalne podloge za proizvodnju tvari arome fermentiranih mliječnih proizvoda.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 223
- By:
- Publication type:
- Article
6
Karakterizacija i istraživanje kvalitete mlijeka u proizvodnji krčkog sira.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2008, v. 58, n. 3, p. 203
- By:
- Publication type:
- Article