Works matching IS 0009286X AND DT 2004 AND VI 76 AND IP 4

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Verfahrenstechnische Prozesse bei der Nahrungsaufnahme des Menschen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 440, doi. 10.1002/cite.200403380

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Spieß, W. E. L.;
Stengel, E.;
Walz, E.;
Schuchmann, H. P.

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Article

Einflussfaktoren auf die Effektivität von Pasteurisations- und Sterilisationsverfahren.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 470, doi. 10.1002/cite.200403379

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Kopf, N.;
Pardey, K. K.;
Schuchmann, H. P.

Publication type:

Article

Buchbesprechung: Brennstoffzellenanlagen. Von W. Winkler.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 405, doi. 10.1002/cite.200490033

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Simader, G.

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Article

GVC/DECHEMA-Fachausschüsse 'Prozess- und Anlagentechnik'︁ sowie 'Rohrleitungstechnik'︁.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 485, doi. 10.1002/cite.200490035

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Richrath, M.

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Article

Emulgieren: Mehr als nur Zerkleinern.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 364, doi. 10.1002/cite.200406163

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Schuchmann, H. P.;
Danner, T.

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Article

Anwendungen der Magnetresonanz zur Untersuchung von Wasser-, Temperatur- und Porenverteilung bei lebensmittelverfahrenstechnischen Prozessen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 433, doi. 10.1002/cite.200403376

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Regier, M.;
Knörzer, K.;
Badolato, G. B.

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Article

Buchbesprechung: The Pilot Plant Real Book - a Unique Handbook for the Chemical Process Industry. Von F. X. Conville.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 404, doi. 10.1002/cite.200490032

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Frohning, C.-D.

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Article

Schüttgutbestrahlung im Vibrationsförderer mit Elektronen (10 MeV) - Transportphänomene und Dosimetrie.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 466, doi. 10.1002/cite.200403374

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Stahl, M. R.;
Cutrubinis, M.;
Schuchmann, H. P.;
Ehlermann, D. E. A.

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Article

Dispergieren und Desagglomerieren von Nanopartikeln mit Ultraschall.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 392, doi. 10.1002/cite.200403371

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Pohl, M.;
Hogekamp, S.;
Hoffmann, N. Q.;
Schuchmann, H. P.

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Article

Methoden zur Beurteilung des Befeuchtungs- und Dispergierverhaltens von Pulvern.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 385, doi. 10.1002/cite.200406161

By:

Hogekamp, S.;
Pohl, M.

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Article

Herstellen von Emulsionen in Hochdruckhomogenisatoren mit modifizierten Lochblenden.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 396, doi. 10.1002/cite.200403375

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Aguilar, F. A.;
Freudig, B.;
Schuchmann, H. P.

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Article

Buchbesprechung: Teflon, Post-it und Viagra. Von M. Schneider.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 403, doi. 10.1002/cite.200490037

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Collin, G.

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Article

Herstellung flüssiger, wasserdispergierbarer Phytosterol-Formulierungen zur Verbesserung der Dosiswirkung in Lebensmittelsystemen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 450, doi. 10.1002/cite.200403382

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Engel, R.;
Knorr, D.

Publication type:

Article

Vorschau: Chemie Ingenieur Technik 5/2004.

Published in:: Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 490, doi. 10.1002/cite.200490036
Publication type:: Article

Buchbesprechung: Energierevolution Brennstoffzelle. Von M. Pehnt.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 403, doi. 10.1002/cite.200490031

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Schaude, G.

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Article

Hochkonzentrierte carotinoidhaltige Emulsionen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 443, doi. 10.1002/cite.200403367

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Ribeiro, H. S.;
Cruz, R. C. D.

Publication type:

Article

Einfluss von Antigefrierproteinen auf die Rekristallisation von Eis in Modelllösungen für Eiskrem.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 454, doi. 10.1002/cite.200400068

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Gaukel, V.;
Spieß, W. E. L.

Publication type:

Article

Lycopin- und β-Carotinstabilität und -bioverfügbarkeit bei Möhrenprodukten.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 447, doi. 10.1002/cite.200403378

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Mayer-Miebach, E.;
Behsnilian, D.;
Regier, M.;
Schuchmann, H. P.

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Article

Abriebfestigkeit von agglomerierten pulverförmigen Lebensmitteln: Vergleich zwischen Friabilator- und Vibrationstests.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 458, doi. 10.1002/cite.200406160

By:

Gerhards, C.;
Kaell, C.

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Article

Inhalt: Chemie Ingenieur Technik 4/2004.

Published in:: Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 348, doi. 10.1002/cite.200490029
Publication type:: Article

Buchbesprechung: Melt Crystallization. Von J. Ulrich, H. Glade.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 406, doi. 10.1002/cite.200490038

By:

Mersmann, A.

Publication type:

Article

Auswirkungen der Zellaufschlussmethode auf die Zelltrümmer von Bacillus megaterium.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 482, doi. 10.1002/cite.200403329

By:

Kampen, I.;
Nolte, A.;
Schwedes, J.

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Article

Kinetic Models of Complex Biochemical Reactions and Biological Processes.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 413, doi. 10.1002/cite.200406157

By:

Peleg, M.;
Corradini, M. G.;
Normand, M. D.

Publication type:

Article

Mikrowellen- und Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 424, doi. 10.1002/cite.200400066

By:

Regier, M.;
Knörzer, K.;
Erle, U.

Publication type:

Article

Helmar Schubert - GVC-Vorsitzender.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 361, doi. 10.1002/cite.200490030

By:

Cremer, H.;
Schaller, K. O.

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Article

Heißgasbehandlung von Gewürzen am Beispiel schwarzer Pfeffer.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 475, doi. 10.1002/cite.200403386

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Bültermann, R.

Publication type:

Article

Buchbesprechung: Mischen und Rühren. Von M. Kraume.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 406, doi. 10.1002/cite.200490034

By:

Mersmann, A.

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Article

Kontinuierliche Nitratreduktion mit immobilisierten Mikroorganismen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 479, doi. 10.1002/cite.200403377

By:

Rathjen, A.;
Hasch, M.

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Article

Emulgieren mit mikrostrukturierten Systemen.

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 376, doi. 10.1002/cite.200406162

By:

Lambrich, U.;
Vladisavljevic, G. T.

Publication type:

Article

Lebensmittelverfahrenstechnik - ein Randgebiet der Vefahrenstechnik?

Published in:

Chemie Ingenieur Technik (CIT), 2004, v. 76, n. 4, p. 347, doi. 10.1002/cite.200490028

By:

Schuchmann, H.

Publication type:

Article