Works matching DE "WHEY protein concentrates"

Results: 392
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
    32
    33
    34
    35
    36
    37
    38
    39
    40
    41
    42
    43
    44
    45
    46

    تأثیر کنسانتره پروتئین آب پنیر و ایزوله پروتئین سویا به همراه صمغ دانه ریحان بر برخی از ویژگیهاي فیزیکوشیمیایی و حسی خمیر و کیک فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2022, v. 19, n. 127, p. 139, doi. 10.22034/FSCT.19.127.139
    By:
    • پرستو قائمی;
    • سعیده عربشاهی دل;
    • مهران اعلمی;
    • سید حسین حسینی ق&#1575
    Publication type:
    Article
    47
    48
    49
    50