TURISMO AGROALIMENTARIO Y BIENES DE CAPITAL: EL CASO DE LOS PRODUCTORES DE PULQUE EN EL ALTIPLANO CENTRAL MEXICANO.
- Published in:
- Anuario Turismo y Sociedad, 2020, v. 27, p. 127, doi. 10.18601/01207555.n27.07
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LA TRANSFORMACIÓN DE LAS PULQUERÍAS DE LA CIUDAD DE MÉXICO: PERSPECTIVA DESDE SUS MODELOS DE NEGOCIO.
- Published in:
- Agricultura Sociedad y Desarrollo, 2021, v. 18, n. 2, p. 225, doi. 10.22231/asyd.v18i2.862
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