En el refectorio: la alimentación en el mundo monástico de la Galicia medieval.Published in:Semata: Ciencias Sociais e Humanidades, 2009, v. 21, p. 45By:CERNADAS, JOSÉ MIGUEL ANDRADEPublication type:Article
Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia.Published in:2019By:Leis Trabazo, Rosaura;de Lamas Pérez, Carmela;Castro Pérez, Xavier;Solla, PepePublication type:journal article