Works matching DE "AGRICULTURAL processing industries"

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    INFLACIÓN DE ALIMENTOS EN ARMENIA (COLOMBIA).

    Published in:
    Sinapsis: Revista de Investigaciones de la Escuela de Administración y Mercadotecnia del Quindío EAM, 2014, p. 40
    By:
    • Tarapuez Chamorro, Edwin;
    • Flórez Laiseca, Adriana;
    • Humberto Ramírez, Jorge
    Publication type:
    Article
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    Benefits and limitations of food processing by high-pressure technologies: effects on functional compounds and abiotic contaminants Beneficios y limitaciones del procesamiento de alimentos por tecnologías de alta presión: efectos en componentes funcionales y contaminantes abióticos

    Published in:
    CyTA: Journal of Food, 2011, v. 9, n. 4, p. 351, doi. 10.1080/19476337.2011.616959
    By:
    • Escobedo-Avellaneda, Zamantha;
    • Moure, MirianPateiro;
    • Chotyakul, Nattaporn;
    • Torres, J.Antonio;
    • Welti-Chanes, Jorge;
    • Lamela, ConcepciónPérez
    Publication type:
    Article