Caracterização e extração de compostos voláteis de resíduos do processamento de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener).

Published in:

Ciência Rural, 2012, v. 42, n. 12, p. 2280, doi. 10.1590/S0103-84782012005000103

By:

• de Oliveira, Lilia Calheiros;
• dos Santos, João Antônio Belmino;
• Narain, Narendra;
• dos Santos Fontes, Anderson;
• Silva Campos, Regina Santiago;
• de Souza, Taciana Lima

Publication type:

Article