Works by Urrialde, Rafael

Results: 18

Association between Food-Specific Immunoglobulin G 4 Antibodies in Adults with Self-Reported Signs and Symptoms Attributed to Adverse Reactions to Foodstuffs.

Published in:

Biomedicines, 2023, v. 11, n. 12, p. 3335, doi. 10.3390/biomedicines11123335

By:

Pantoja-Arévalo, Lisset;
Gesteiro, Eva;
Matthias, Torsten;
Urrialde, Rafael;
González-Gross, Marcela

Publication type:

Article

Food Allergen-Specific Substitutive Diet as a Proposed Tool for Adverse Reactions to Foodstuffs Management: The ALASKA Study †.

Published in:

2023

By:

Pantoja-Arévalo, Lisset;
Gesteiro, Eva;
López-Seoane, Jaime;
Nehari, Asmaa;
Matthias, Torsten;
Urrialde, Rafael;
González-Gross, Marcela

Publication type:

Abstract

Is There a Relationship Between Physical Performance Factors and Adverse Reactions to Foodstuffs? The ALASKA Study.

Published in:

Nutrients, 2024, v. 16, n. 24, p. 4384, doi. 10.3390/nu16244384

By:

Pantoja-Arévalo, Lisset;
Gesteiro, Eva;
Pérez-Ruiz, Margarita;
Tang, Songxin;
Urrialde, Rafael;
González-Gross, Marcela

Publication type:

Article

Potential Effects of Sucralose and Saccharin on Gut Microbiota: A Review.

Published in:

Nutrients, 2022, v. 14, n. 8, p. N.PAG, doi. 10.3390/nu14081682

By:

del Pozo, Susana;
Gómez-Martínez, Sonia;
Díaz, Ligia E.;
Nova, Esther;
Urrialde, Rafael;
Marcos, Ascensión

Publication type:

Article

Physical activity and sedentary behavior impacts on dietary water intake and hydration status in Spanish schoolchildren: A cross-sectional study.

Published in:

PLoS ONE, 2018, v. 13, n. 12, p. 1, doi. 10.1371/journal.pone.0208748

By:

Perales-García, Aránzazu;
Ortega, Rosa M.;
Urrialde, Rafael;
López-Sobaler, Ana M.

Publication type:

Article

The multifactorial approach and the food allergen-specific substitutive diet as a tool to manage and ameliorate adverse reactions to foodstuffs in adulthood: study protocol for a randomized controlled trial—the ALASKA study.

Published in:

Trials, 2024, v. 25, n. 1, p. 1, doi. 10.1186/s13063-024-08307-2

By:

Pantoja-Arévalo, Lisset;
Gesteiro, Eva;
Pérez-Ruiz, Margarita;
López-Seoane, Jaime;
Wusterhausen, Patricia;
Matthias, Torsten;
Urrialde, Rafael;
González-Gross, Marcela

Publication type:

Article

Design and validity of the Spanish version of two questionnaires related to adverse reactions to foodstuffs.

Published in:

Nutrición Hospitalaria, 2023, v. 40, n. 4, p. 800, doi. 10.20960/nh.04631

By:

Pantoja-Arévalo, Lisset;
Gesteiro, Eva;
Calonge-Pascual, Sergio;
Pérez-Ruiz, Margarita;
Urrialde, Rafael;
González-Gross, Marcela

Publication type:

Article

Compuestos bioactivos de origen vegetal: desarrollo de nuevos alimentos.

Published in:

2022

By:

Urrialde, Rafael;
Gómez-Cifuentes, Ana;
Pintos, Beatriz;
Aránzazu Gómez-Garay, María;
Cifuentes, Blanca;
Gómez-Garay, María Aránzazu

Publication type:

Abstract

Grafismos o iconos provenientes de las guías alimentarias. Una realidad que va más allá de la alimentación saludable.

Published in:

Nutrición Hospitalaria, 2021, v. 38, p. 44, doi. 10.20960/nh.3797

By:

Urrialde, Rafael;
Gómez-Cifuentes, Ana;
José Castro-Alija, María

Publication type:

Article

Posicionamiento sobre la definición de azúcares añadidos y su declaración en el etiquetado de los productos alimenticios en España.

Published in:

2021

By:

Gil, Ángel;
Urrialde, Rafael;
Varela-Moreiras, Gregorio;
Gil Hernández, Ángel

Publication type:

journal article

Puesta al día de las reformulaciones en bebidas con reducción o eliminación de azúcares para España y Portugal.

Published in:

2020

By:

Urrialde, Rafael

Publication type:

journal article

Alimentación, nutrición y gastronomía: tres valores socioculturales para la población de la provincia de Segovia.

Published in:

2019

By:

Urrialde, Rafael;
Benavent, Carlos;
Núñez, Carmen

Publication type:

journal article

Evaluación del consumo de bebidas, ingesta dietética de agua y adecuación a las recomendaciones de un colectivo de escolares españoles de 7 a 12 años.

Published in:

2018

By:

Perales-García, Aránzazu;
Ortega, Rosa Maria;
Urrialde, Rafael;
López-Sobaler, Ana Maria;
Ortega, Rosa María;
López Sobaler, Ana María

Publication type:

journal article

Reducción del contenido de azúcar, grasa y sal en la cadena alimentaria: objetivo nutricional para la población española.

Published in:

2018

By:

de de Andrés, Rafael Urrial;
Urrialde de Andrés, Rafael

Publication type:

journal article

Evolución en la oferta de bebidas no alcohólicas en los últimos 25 años: reducción de azúcar como nutriente crítico y uso de edulcorantes.

Published in:

2018

By:

Urrialde, Rafael;
Cano, Andrea;
Estévez-Martínez, Isabel;
Perales-García, Aránzazu

Publication type:

journal article

Evolución de la información y comunicación nutricional en los alimentos y bebidas en los últimos 50 años

Published in:

Nutrición Hospitalaria, 2017, v. 34, p. 19, doi. 10.20960/nh.1566

By:

Quirós-Villegas, Deyanira;
Estévez-Martínez, Isabel;
Perales-García, Aránzazu;
Urrialde, Rafael

Publication type:

Article

Hidratación: determinados aspectos básicos para el desarrollo cientíﬁco-técnico en el campo de la nutrición.

Published in:

Nutrición Hospitalaria, 2016, v. 33, p. 12, doi. 10.20960/nh.338

By:

Perales-García, Aránzazu;
Estévez-Martínez, Isabel;
Urrialde, Rafael

Publication type:

Article

Physical activity, hydration and health.

Published in:

Nutrición Hospitalaria, 2014, v. 29, n. 6, p. 1224, doi. 10.3305/nh.2014.29.6.7624

By:

Marcos, Ascensión;
Manonelles, Pedro;
Palacios, Nieves;
Wärnberg, Julia;
Casajús, José A.;
Pérez, Margarita;
Aznar, Susana;
Benito, Pedro J.;
Martínez-Gomez, David;
Ortega, Francisco B.;
Ortega, Eduardo;
Urrialde, Rafael

Publication type:

Article