Works by Riciputi, Ylenia
1
- Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS), 2020, v. 97, n. 1, p. 15, doi. 10.1002/aocs.12302
- Cichelli, Angelo;
- Riciputi, Ylenia;
- Cerretani, Lorenzo;
- Caboni, Maria F.;
- d'Alessandro, Nicola
- Article
2
- European Food Research & Technology, 2017, v. 243, n. 5, p. 817, doi. 10.1007/s00217-016-2795-9
- Verardo, Vito;
- Riciputi, Ylenia;
- Messia, Maria;
- Marconi, Emanuele;
- Caboni, Maria
- Article
3
- CET Journal - Chemical Engineering Transactions, 2019, v. 75, p. 235, doi. 10.3303/CET1975040
- Pasini, Federica;
- Riciputi, Ylenia;
- Fiorini, Maurizio;
- Caboni, Maria Fiorenza
- Article
4
- Environmental Microbiology, 2018, v. 20, n. 10, p. 3700, doi. 10.1111/1462-2920.14372
- Filannino, Pasquale;
- De Angelis, Maria;
- Di Cagno, Raffaella;
- Gozzi, Giorgia;
- Riciputi, Ylenia;
- Gobbetti, Marco
- Article
5
- International Journal of Molecular Sciences, 2016, v. 17, n. 6, p. 835, doi. 10.3390/ijms17060835
- Akyol, Hazal;
- Riciputi, Ylenia;
- Capanoglu, Esra;
- Caboni, Maria Fiorenza;
- Verardo, Vito
- Article
6
- Foods, 2020, v. 9, n. 3, p. 310, doi. 10.3390/foods9030310
- Buhler, Sofie;
- Riciputi, Ylenia;
- Perretti, Giuseppe;
- Caboni, Maria Fiorenza;
- Dossena, Arnaldo;
- Sforza, Stefano;
- Tedeschi, Tullia
- Article
7
- Frontiers in Microbiology, 2019, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2019.00246
- Patrignani, Francesca;
- Mannozzi, Cinzia;
- Tappi, Silvia;
- Tylewicz, Urszula;
- Pasini, Federica;
- Castellone, Vincenzo;
- Riciputi, Ylenia;
- Rocculi, Pietro;
- Romani, Santina;
- Caboni, Maria Fiorenza;
- Gardini, Fausto;
- Lanciotti, Rosalba;
- Dalla Rosa, Marco
- Article
8
- European Food Research & Technology, 2010, v. 231, n. 2, p. 309, doi. 10.1007/s00217-010-1288-5
- Verardo, Vito;
- Riciputi, Ylenia;
- Trivisonno, Maria Carmela;
- Marconi, Emanuele;
- Caboni, Maria Fiorenza
- Article
9
- International Journal of Food Properties, 2017, v. 20, p. S1783, doi. 10.1080/10942912.2017.1359186
- Boubakri, Hatem;
- Jdey, Ahmed;
- Taamalli, Amani;
- Taamalli, Wael;
- Jebara, Moez;
- Brini, Faiçal;
- Riciputi, Ylenia;
- Pasini, Federica;
- Christian, Magné;
- Verardo, Vito
- Article
10
- International Journal of Food Properties, 2017, v. 20, p. 1783, doi. 10.1080/10942912.2017.1359186
- Boubakri, Hatem;
- Jdey, Ahmed;
- Taamalli, Amani;
- Taamalli, Wael;
- Jebara, Moez;
- Brini, Faiçal;
- Riciputi, Ylenia;
- Pasini, Federica;
- Christian, Magné;
- Verardo, Vito
- Article
11
- International Journal of Food Sciences & Nutrition, 2011, v. 62, n. 3, p. 262, doi. 10.3109/09637486.2010.530596
- Verardo, Vito;
- Riciputi, Ylenia;
- Messia, Maria Cristina;
- Vallicelli, Melania;
- Falasca, Luisa;
- Marconi, Emanuele;
- Caboni, Maria Fiorenza
- Article