Works by Palma‐Rodríguez, Heidi M.
1
- Journal of Texture Studies, 2024, v. 55, n. 2, p. 1, doi. 10.1111/jtxs.12831
- Terrazas-Avila, Paulina;
- Palma-Rodríguez, Heidi M.;
- Navarro-Cortez, Ricardo O.;
- Hernández-Uribe, Juan P.;
- Piloni-Martini, Javier;
- Vargas-Torres, Apolonio
- Article
2
- Starch / Staerke, 2018, v. 70, n. 7/8, p. 1, doi. 10.1002/star.201700323
- Palma‐Rodríguez, Heidi M.;
- Alvarez‐Ramírez, Jose;
- Vargas‐Torres, Apolonio
- Article
3
- Starch / Staerke, 2015, v. 67, n. 3/4, p. 355, doi. 10.1002/star.201400184
- Cotonieto-Morales, Montserrat B.;
- Palma-Rodríguez, Heidi M.;
- Chavarría-Hernández, Norberto;
- Hernández-Uribe, Juan P.;
- Vargas-Torres, Apolonio;
- Zamudio-Flores, Paul B.;
- Bello-Pérez, Luis A.
- Article
4
- Starch / Staerke, 2012, v. 64, n. 11, p. 882, doi. 10.1002/star.201200035
- Palma-Rodríguez, Heidi M.;
- Aguirre-Álvarez, Gabriel;
- Chavarría-Hernández, Norberto;
- Rodríguez-Hernández, Adriana I.;
- Bello-Pérez, Luis A.;
- Vargas-Torres, Apolonio
- Article
5
- Journal of Food Processing & Preservation, 2021, v. 45, n. 10, p. 1, doi. 10.1111/jfpp.15825
- González‐Cervantes, María E.;
- Hernández‐Uribe, Juan P.;
- Gómez‐Aldapa, Carlos A.;
- Navarro‐Cortez, Ricardo O.;
- Palma‐Rodríguez, Heidi M.;
- Vargas‐Torres, Apolonio
- Article
