Índice glicêmico e resposta glicêmica de mingau de amido de milho com adição de aveia, linhaça ou fibra solúvel isolada.

Published in:

Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 2017, v. 37, n. 3, p. 11, doi. 10.12873/373assis

By:

• de Assis Costa, Jorge;
• de Oliveira Junior, Gilson Irineu;
• Vasconcelos Costa, André Gustavo;
• Esteves Oliveira, Fernanda Cristina;
• Paixão, Mirian Patrícia C. P.;
• Neves Ribeiro, Daniela;
• Gatti, Karolina;
• Angarita Dávila, Lisse;
• Samuel, Durán Agüero;
• de Cássia Gonçalves Alfenas, Rita

Publication type:

Article