Works by Olivas-Aguirre, Francisco J.
1
- International Journal of Food Science & Technology, 2017, v. 52, n. 9, p. 2040, doi. 10.1111/ijfs.13482
- Olivas‐Aguirre, Francisco J.;
- Gaytán‐Martínez, Marcela;
- Mendoza‐Díaz, Sandra O.;
- González‐Aguilar, Gustavo A.;
- Rodrigo‐García, Joaquín;
- Martínez‐Ruiz, Nina del Rocío;
- Wall‐Medrano, Abraham
- Article
2
- International Journal of Food Science & Technology, 2017, v. 52, n. 7, p. 1699, doi. 10.1111/ijfs.13408
- Olivas‐Aguirre, Francisco J.;
- González‐Aguilar, Gustavo A.;
- Velderrain‐Rodríguez, Gustavo R.;
- Torres‐Moreno, Heriberto;
- Robles‐Zepeda, Ramón E.;
- Vázquez‐Flores, Alma A.;
- Rosa, Laura A.;
- Wall‐Medrano, Abraham
- Article
3
- Foods, 2024, v. 13, n. 24, p. 4176, doi. 10.3390/foods13244176
- García-Gurrola, Adriana;
- Martínez, Ana Laura;
- Wall-Medrano, Abraham;
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Ochoa-Ruiz, Estefania;
- Escobar-Puentes, Alberto A.
- Article
4
- Foods, 2022, v. 11, n. 7, p. 1058, doi. 10.3390/foods11071058
- Escobar-Puentes, Alberto A.;
- Palomo, Iván;
- Rodríguez, Lyanne;
- Fuentes, Eduardo;
- Villegas-Ochoa, Mónica A.;
- González-Aguilar, Gustavo A.;
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Wall-Medrano, Abraham
- Article
5
- Biomolecules (2218-273X), 2022, v. 12, n. 11, p. 1649, doi. 10.3390/biom12111649
- Cortez-Trejo, Maria C.;
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Dufoo-Hurtado, Elisa;
- Castañeda-Moreno, Raquel;
- Villegas-Quintero, Hassan;
- Medina-Franco, José L.;
- Mendoza, Sandra;
- Wall-Medrano, Abraham
- Article
6
- Antioxidants, 2020, v. 9, n. 4, p. 311, doi. 10.3390/antiox9040311
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Mendoza, Sandra;
- Alvarez-Parrilla, Emilio;
- Gonzalez-Aguilar, Gustavo A.;
- Villegas-Ochoa, Monica A.;
- Quintero-Vargas, Jael T.J.;
- Wall-Medrano, Abraham
- Article
7
- 2016
- Wall-Medrano, Abraham;
- González-Aguilar, Gustavo;
- Loarca-Piña, Guadalupe;
- López-Díaz, José;
- Villegas-Ochoa, Mónica;
- Tortoledo-Ortiz, Orlando;
- Olivas-Aguirre, Francisco;
- Ramos-Jiménez, Arnulfo;
- Robles-Zepeda, Ramón;
- González-Aguilar, Gustavo A;
- Loarca-Piña, Guadalupe F;
- López-Díaz, José A;
- Villegas-Ochoa, Mónica A;
- Olivas-Aguirre, Francisco J;
- Ramos-Jiménez, Arnulfo;
- Robles-Zepeda, Ramón
- journal article
8
- Nutrición Hospitalaria, 2015, v. 31, n. 1, p. 67, doi. 10.3305/nh.2015.31.1.7701
- Wall-Medrano, Abraham;
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Velderrain-Rodríguez, Gustavo R.;
- González-Aguilar, A.;
- de la Rosa, Laura A.;
- López-Díaz, José A.;
- Álvarez-Parrilla, Emilio
- Article
9
- 2015
- Wall-Medrano, Abraham;
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Velderrain-Rodríguez, Gustavo R.;
- González-Aguilar, A.;
- de la Rosa, Laura A.;
- López-Díaz, José A.;
- Álvarez-Parrilla, Emilio;
- Velderrain-Rodriguez, Gustavo R;
- López-Díaz, Jose A
- journal article
10
- Molecules, 2016, v. 21, n. 9, p. 1264, doi. 10.3390/molecules21091264
- Olivas-Aguirre, Francisco J.;
- Rodrigo-García, Joaquín;
- Martínez-Ruiz, Nina del R.;
- Cárdenas-Robles, Arely I.;
- Mendoza-Díaz, Sandra O.;
- Álvarez-Parrilla, Emilio;
- González-Aguilar, Gustavo A.;
- de la Rosa, Laura A.;
- Ramos-Jiménez, Arnulfo;
- Wall-Medrano, Abraham
- Article
