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EVALUACIÓN DE PROPIEDADES MECÁNICAS, ÓPTICAS Y DE BARRERA EN PELÍCULAS ACTIVAS DE ALMIDÓN DE YUCA.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014, v. 12, n. 1, p. 88
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CARACTERIZACIÓN DE TAZA DE CAFÉ ESPECIAL EN EL MUNICIPIO DE CHACHAGÜÍ, DEPARTAMENTO DE NARIÑO, COLOMBIA.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013, v. 11, n. 2, p. 85
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EFECTO DE RECUBRIMIENTO A BASE DE ALMIDÓN SOBRE LA MADURACIÓN DE LA GUAYABA (Psidium guajava).
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013, p. 92
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DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN EQUIPO OSMODESHIDRATADOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013, v. 11, n. 1, p. 37
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APLICACIÓN DE MODELOS DE PRONÓSTICOS EN PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012, v. 10, n. 2, p. 117
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LAS BIOPELÍCULAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010, v. 8, n. 2, p. 118
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EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE LA SEMILLA DE Pleurotus ostreatus PROPAGADA EN DIFERENTES MEDIOS DE CULTIVO.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010, v. 8, n. 2, p. 86
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EFECTO DE RECUBRIMIENTO NATURAL Y CERA COMERCIAL SOBRE LA MADURACIÓN DEL BANANO (Musa sapientum).
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009, v. 7, n. 2, p. 70
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EVALUACIÓN DE RUTAS PARA EL TRANSPORTE DE PRODUCTOS PERECEDEROS EN EL SECTOR RURAL.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008, v. 6, n. 2, p. 40
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APLICACIÓN DE PRINCIPIOS HACCP EN EL SACRIFICO Y BENEFICIO DE POLLOS.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2007, v. 5, n. 2, p. 9
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VARIABLES QUE AFECTAN LA CALIDAD DE LA PANELA PROCESADA EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2007, v. 5, n. 1, p. 17
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Evaluación fisicoquímica y microbiológica de ahuyama (Cucurbita moschata) troceada en fresco con recubrimiento y polietileno.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2022, v. 20, n. 1, p. 207, doi. 10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1943
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Efecto microbiológico de recubrimiento modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020, v. 18, n. 2, p. 145, doi. 10.18684/BSAA(18)145-155
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ESTADO ACTUAL DEL USO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES EN FRUTAS Y HORTALIZAS.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2017, v. 15, n. 2, p. 134, doi. 10.18684/BSAA(15)134-141
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EFECTO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN EN LA MADURACIÓN FISIOLÓGICA DE Cucurbita moschata VAR. BOLO VERDE.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016, v. 14, n. 2, p. 29, doi. 10.18684/BSAA(14)29-37
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PRODUCCIÓN DE POLIHIDROXIALCANOATOS (PHAs) A PARTIR DE Ralstonia eutropha EN UN MEDIO CON HARINA DE YUCA COMO FUENTE DE CARBONO.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016, v. 14, n. 1, p. 19, doi. 10.18684/BSAA(14)19-26
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CAMBIOS FISIOLÓGICOS, TEXTURALES Y FISICOQUÍMICOS DE DOS VARIEDADES DE CHONTADURO (Bactris gasipaes) EN POSCOSECHA.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015, v. 13, n. 2, p. 67, doi. 10.18684/BSAA(13)67-75
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LOS RETOS DE LA FORMACIÓN POSGRADUAL.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014, v. 12, n. 2, p. 1
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EFECTO DE RECUBRIMIENTO DE ALMIDÓN DE YUCA Y CERA DE ABEJAS SOBRE EL CHONTADURO.
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- Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014, v. 12, n. 2, p. 30
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Coating Effect of Modified Cassava Starch in Hass Avocado.
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- Producción Más Limpia, 2015, v. 10, n. 2, p. 31
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Caracterización física de café especial (Coffea Arabica) en el municipio de Chachagüí (Nariño, Colombia).
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- Revista Lasallista de Investigación, 2015, v. 12, n. 1, p. 90
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Efecto del recubrimiento a base de almidón de yuca modificado sobre la maduración del tomate.
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- Revista Lasallista de Investigación, 2011, v. 8, n. 2, p. 96
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Efecto del tiempo de secado, concentración de plastificante y tamaño de partícula en la fuerza de ruptura de materiales semirrígidos basados en harina termoplástica de yuca.
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- Ingeniería y Universidad, 2011, v. 15, n. 2, p. 385
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