POTENSI BUAH LOKAL (KERSEN (MUNTINGIA CALABURA), KAWISTA (LIMONIA ACIDISSIMA) DAN TREMBESI (SAMANEA SAMAN) SEBAGAI BAHAN PEMANIS DENGAN INDEKS DAN BEBAN GLIKEMIK RENDAH.

Published in:

National Nutrition Journal / Media Gizi Indonesia, 2023, v. 18, n. 1, p. 82, doi. 10.20473/mgi.v18i1.82-93

By:

• Anjani, Gemala;
• Kurniawati, Dewi M.;
• Syauqy, Ahmad;
• Purwanti, Rachma;
• Afifah, Diana N.;
• Meliasari, Tasya S.;
• Faizah, Nur

Publication type:

Article