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Turismo e segurança alimentar: um estudo de caso na Costa Verde do Rio de Janeiro.
- Published in:
- Caderno Virtual de Turismo, 2013, v. 13, n. 3, p. 354
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EFEITO DE ADITIVOS SOBRE A COR DURANTE O ARMAZENAMENTO DE DOCES DE UMBU (SPONDIAS TUBEROSA ARR. CÂMARA) VERDE E MADURO.
- Published in:
- Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição, 2011, v. 22, n. 2, p. 307
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