Works by Lanciotti, Rosalba
1
- Amino Acids, 2016, v. 48, n. 10, p. 2453, doi. 10.1007/s00726-016-2258-4
- Scarnato, Lucilla;
- Serrazanetti, Diana;
- Aloisi, Iris;
- Montanari, Chiara;
- Del Duca, Stefano;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
2
- Frontiers in Microbiology, 2022, v. 13, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2022.830277
- Romano, Patrizia;
- Siesto, Gabriella;
- Capece, Angela;
- Pietrafesa, Rocchina;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca;
- Granchi, Lisa;
- Galli, Viola;
- Bevilacqua, Antonio;
- Campaniello, Daniela;
- Spano, Giuseppe;
- Caridi, Andrea;
- Poiana, Marco;
- Foschino, Roberto;
- Vigentini, Ileana;
- Blaiotta, Giuseppe;
- Corich, Viviana;
- Giacomini, Alessio;
- Cardinali, Gianluigi;
- Corte, Laura
- Article
3
- PLoS ONE, 2019, v. 14, n. 01, p. 1, doi. 10.1371/journal.pone.0208906
- Patrignani, Francesca;
- Siroli, Lorenzo;
- Parolin, Carola;
- Serrazanetti, Diana I.;
- Vitali, Beatrice;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
4
- Journal of Dairy Research, 2006, v. 73, n. 2, p. 216, doi. 10.1017/s0022029905001640
- Rosalba Lanciotti;
- Lucia Vannini;
- Francesca Patrignani;
- Luciana Iucci;
- Melania Vallicelli;
- Maurice Ndagijimana;
- Maria Elisabetta Guerzoni
- Article
5
- International Journal of Food Science & Technology, 2021, v. 56, n. 2, p. 945, doi. 10.1111/ijfs.14747
- Aguiar Saldanha Pinheiro, Ana Cristina;
- Tappi, Silvia;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba;
- Romani, Santina;
- Rocculi, Pietro
- Article
6
- World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2011, v. 27, n. 6, p. 1423, doi. 10.1007/s11274-010-0594-1
- Vernocchi, Pamela;
- Ndagijimana, Maurice;
- Serrazanetti, Diana;
- López, Clemencia;
- Fabiani, Alessandra;
- Gardini, Fausto;
- Elisabetta Guerzoni, M.;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
7
- Foods, 2025, v. 14, n. 6, p. 1022, doi. 10.3390/foods14061022
- D'Alessandro, Margherita;
- Gottardi, Davide;
- Arboleya, Silvia;
- Alvarado-Jasso, Guadalupe Monserrat;
- Parolin, Carola;
- Vitali, Beatrice;
- Lanciotti, Rosalba;
- Gueimonde, Miguel;
- Patrignani, Francesca
- Article
8
- Foods, 2024, v. 13, n. 12, p. 1947, doi. 10.3390/foods13121947
- Njieukam, Joel Armando;
- Ciccone, Marianna;
- Gottardi, Davide;
- Ricci, Arianna;
- Parpinello, Giuseppina Paola;
- Siroli, Lorenzo;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca
- Article
9
- Foods, 2024, v. 13, n. 3, p. 449, doi. 10.3390/foods13030449
- Rossi, Samantha;
- Gottardi, Davide;
- Barbiroli, Alberto;
- Di Nunzio, Mattia;
- Siroli, Lorenzo;
- Braschi, Giacomo;
- Schlüter, Oliver;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
10
- Foods, 2023, v. 12, n. 17, p. 3288, doi. 10.3390/foods12173288
- Bukvicki, Danka;
- D'Alessandro, Margherita;
- Rossi, Samantha;
- Siroli, Lorenzo;
- Gottardi, Davide;
- Braschi, Giacomo;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
11
- Foods, 2022, v. 11, n. 13, p. 1921, doi. 10.3390/foods11131921
- Romano, Patrizia;
- Braschi, Giacomo;
- Siesto, Gabriella;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
12
- Foods, 2021, v. 10, n. 12, p. 1, doi. 10.3390/foods10122998
- Gottardi, Davide;
- Siroli, Lorenzo;
- Braschi, Giacomo;
- Rossi, Samantha;
- Ferioli, Federico;
- Vannini, Lucia;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
13
- Foods, 2020, v. 9, n. 12, p. 1815, doi. 10.3390/foods9121815
- Bukvicki, Danka;
- Siroli, Lorenzo;
- D'Alessandro, Margherita;
- Cosentino, Sofia;
- Fliss, Ismail;
- Said, Laila Ben;
- Hassan, Hebatoallah;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca
- Article
14
- Foods, 2020, v. 9, n. 8, p. 987, doi. 10.3390/foods9080987
- Siroli, Lorenzo;
- Baldi, Giulia;
- Soglia, Francesca;
- Bukvicki, Danka;
- Patrignani, Francesca;
- Petracci, Massimiliano;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
15
- International Journal of Dairy Technology, 2005, v. 58, n. 2, p. 89, doi. 10.1111/j.1471-0307.2005.00197.x
- Lanciotti, Rosalba;
- Vannini, Lucia;
- Lopez, Clemencia Chaves;
- Gobbetti, Marco;
- Guerzoni, M. Elisabetta
- Article
16
- Frontiers in Microbiology, 2021, v. 12, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2021.651711
- Braschi, Giacomo;
- D'Alessandro, Margherita;
- Gottardi, Davide;
- Siroli, Lorenzo;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
17
- Frontiers in Microbiology, 2019, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2019.00563
- Siroli, Lorenzo;
- Camprini, Lucia;
- Pisano, Maria Barbara;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
18
- Frontiers in Microbiology, 2019, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2019.00437
- Lanciotti, Rosalba;
- Braschi, Giacomo;
- Patrignani, Francesca;
- Gobbetti, Marco;
- De Angelis, Maria
- Article
19
- Frontiers in Microbiology, 2016, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2016.00610
- Tofalo, Rosanna;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba;
- Perpetuini, Giorgia;
- Schirone, Maria;
- Di Gianvito, Paola;
- Pizzoni, Daniel;
- Arfelli, Giuseppe;
- Suzzi, Giovanna
- Article
20
- Frontiers in Microbiology, 2016, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2016.00243
- Patrignani, Francesca;
- Chinnici, Fabio;
- Serrazanetti, Diana I.;
- Vernocchi, Pamela;
- Ndagijimana, Maurice;
- Riponi, Claudio;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
21
- Frontiers in Microbiology, 2015, v. 6, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2015.01105
- Serrazanetti, Diana I.;
- Patrignani, Francesca;
- Russo, Alessandra;
- Vannini, Lucia;
- Siroli, Lorenzo;
- Gardini, Fausto;
- Lanciotti, Rosalba;
- Malik, Anushree;
- Suzzi, Giovanna
- Article
22
- Frontiers in Microbiology, 2015, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2015.01006
- Tabanelli, Giulia;
- Vernocchi, Pamela;
- Patrignani, Francesca;
- Del Chierico, Federica;
- Putignani, Lorenza;
- Vinderola, Gabriel;
- Reinheimer, Jorge A.;
- Gardini, Fausto;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
23
- Frontiers in Microbiology, 2015, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2015.00873
- Medina-Pradas, Eduardo;
- Noé Arroyo-López, Francisco;
- Nychas, George-John;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
24
- Frontiers in Microbiology, 2015, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2015.00259
- Bargossi, Eleonora;
- Tabanelli, Giulia;
- Montanari, Chiara;
- Lanciotti, Rosalba;
- Gatto, Veronica;
- Gardini, Fausto;
- Torriani, Sandra
- Article
25
- Molecules, 2019, v. 24, n. 8, p. 1474, doi. 10.3390/molecules24081474
- Zhou, Kai;
- Siroli, Lorenzo;
- Patrignani, Francesca;
- Sun, Yuanming;
- Lanciotti, Rosalba;
- Xu, Zhenlin;
- Morais, Simone
- Article
26
- Letters in Applied Microbiology, 1994, v. 18, n. 6, p. 319, doi. 10.1111/j.1472-765X.1994.tb00878.x
- Lanciotti, Rosalba;
- Sinigaglia, Milena;
- Angelini, P.;
- Guerzoni, Maria Elisabetta
- Article
27
- Letters in Applied Microbiology, 1992, v. 15, n. 6, p. 256, doi. 10.1111/j.1472-765X.1992.tb00777.x
- Lanciotti, Rosalba;
- Massa, S.;
- Guerzoni, Maria E.;
- Fabio, Giovanna Di
- Article
28
- Microorganisms, 2024, v. 12, n. 12, p. 2596, doi. 10.3390/microorganisms12122596
- Ciccone, Marianna;
- Khan, Muhammad Rehan;
- Hernandez, Junior Bernardo Molina;
- Njieukam, Joel Armando;
- Siroli, Lorenzo;
- Gottardi, Davide;
- Lanciotti, Rosalba;
- Rocculi, Pietro;
- Patrignani, Francesca
- Article
29
- Microorganisms, 2022, v. 10, n. 7, p. N.PAG, doi. 10.3390/microorganisms10071279
- D'Alessandro, Margherita;
- Parolin, Carola;
- Patrignani, Silvia;
- Sottile, Gilda;
- Antonazzo, Patrizio;
- Vitali, Beatrice;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca
- Article
30
- Microorganisms, 2021, v. 9, n. 12, p. 2582, doi. 10.3390/microorganisms9122582
- Sabaghian, Simin;
- Braschi, Giacomo;
- Vannini, Lucia;
- Patrignani, Francesca;
- Samsulrizal, Nurul Hidayah;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
31
- Microorganisms, 2021, v. 9, n. 4, p. 833, doi. 10.3390/microorganisms9040833
- D'Alessandro, Margherita;
- Parolin, Carola;
- Bukvicki, Danka;
- Siroli, Lorenzo;
- Vitali, Beatrice;
- De Angelis, Maria;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca
- Article
32
- Microorganisms, 2020, v. 8, n. 3, p. 439, doi. 10.3390/microorganisms8030439
- Siroli, Lorenzo;
- Braschi, Giacomo;
- Rossi, Samantha;
- Gottardi, Davide;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
33
- European Food Research & Technology, 2018, v. 244, n. 7, p. 1301, doi. 10.1007/s00217-018-3045-0
- Teslić, Nemanja;
- Patrignani, Francesca;
- Ghidotti, Michele;
- Parpinello, Giuseppina Paola;
- Ricci, Arianna;
- Tofalo, Rosanna;
- Lanciotti, Rosalba;
- Versari, Andrea
- Article
34
- Beverages, 2022, v. 8, n. 4, p. 59, doi. 10.3390/beverages8040059
- Patrignani, Francesca;
- Siesto, Gabriella;
- Gottardi, Davide;
- Vigentini, Ileana;
- Toffanin, Annita;
- Englezos, Vasileios;
- Blaiotta, Giuseppe;
- Grieco, Francesco;
- Lanciotti, Rosalba;
- Speranza, Barbara;
- Bevilacqua, Antonio;
- Romano, Patrizia
- Article
35
- Frontiers in Microbiology, 2019, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2019.00246
- Patrignani, Francesca;
- Mannozzi, Cinzia;
- Tappi, Silvia;
- Tylewicz, Urszula;
- Pasini, Federica;
- Castellone, Vincenzo;
- Riciputi, Ylenia;
- Rocculi, Pietro;
- Romani, Santina;
- Caboni, Maria Fiorenza;
- Gardini, Fausto;
- Lanciotti, Rosalba;
- Dalla Rosa, Marco
- Article
36
- Frontiers in Microbiology, 2018, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2018.02783
- Braschi, Giacomo;
- Patrignani, Francesca;
- Siroli, Lorenzo;
- Lanciotti, Rosalba;
- Schlueter, Oliver;
- Froehling, Antje
- Article
37
- Journal of the Science of Food & Agriculture, 2022, v. 102, n. 11, p. 4454, doi. 10.1002/jsfa.11799
- Glicerina, Virginia;
- Siroli, Lorenzo;
- Betoret, Ester;
- Canali, Giada;
- Dalla Rosa, Marco;
- Lanciotti, Rosalba;
- Romani, Santina
- Article
38
- Journal of the Science of Food & Agriculture, 2016, v. 96, n. 8, p. 2773, doi. 10.1002/jsfa.7442
- Tabanelli, Giulia;
- Bargossi, Eleonora;
- Gardini, Aldo;
- Lanciotti, Rosalba;
- Magnani, Rudy;
- Gardini, Fausto;
- Montanari, Chiara
- Article
39
- Journal of the Science of Food & Agriculture, 2015, v. 95, n. 11, p. 2252, doi. 10.1002/jsfa.6944
- Suzzi, Giovanna;
- Sacchetti, Giampiero;
- Patrignani, Francesca;
- Corsetti, Aldo;
- Tofalo, Rosanna;
- Schirone, Maria;
- Fasoli, Giuseppe;
- Gardini, Fausto;
- Perpetuini, Giorgia;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
40
- Journal of the Science of Food & Agriculture, 2015, v. 95, n. 5, p. 1047, doi. 10.1002/jsfa.6793
- Coloretti, Fabio;
- Grazia, Luigi;
- Gardini, Fausto;
- Lanciotti, Rosalba;
- Montanari, Chiara;
- Tabanelli, Giulia;
- Chiavari, Cristiana
- Article
41
- Fermentation (Basel), 2023, v. 9, n. 6, p. 521, doi. 10.3390/fermentation9060521
- Rossi, Samantha;
- Maares, Maria;
- Kieserling, Helena;
- Rohn, Sascha;
- Schlüter, Oliver;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba;
- Haase, Hajo;
- Keil, Claudia
- Article
42
- Fermentation (Basel), 2023, v. 9, n. 3, p. 245, doi. 10.3390/fermentation9030245
- Gottardi, Davide;
- Siesto, Gabriella;
- Bevilacqua, Antonio;
- Patrignani, Francesca;
- Campaniello, Daniela;
- Speranza, Barbara;
- Lanciotti, Rosalba;
- Capece, Angela;
- Romano, Patrizia
- Article
43
- Fermentation (Basel), 2023, v. 9, n. 1, p. 51, doi. 10.3390/fermentation9010051
- Gottardi, Davide;
- Siroli, Lorenzo;
- Braschi, Giacomo;
- Rossi, Samantha;
- Bains, Narinder;
- Vannini, Lucia;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
44
- Fermentation (Basel), 2022, v. 8, n. 12, p. 722, doi. 10.3390/fermentation8120722
- Siroli, Lorenzo;
- Giordani, Barbara;
- Rossi, Samantha;
- Gottardi, Davide;
- McMahon, Helena;
- Augustyniak, Aleksandra;
- Menon, Abhay;
- Vannini, Lucia;
- Vitali, Beatrice;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
45
- Fermentation (Basel), 2022, v. 8, n. 12, p. 708, doi. 10.3390/fermentation8120708
- Gottardi, Davide;
- Ciccone, Marianna;
- Siroli, Lorenzo;
- Lanciotti, Rosalba;
- Patrignani, Francesca
- Article
46
- Fermentation (Basel), 2019, v. 5, n. 3, p. 1, doi. 10.3390/fermentation5030066
- Braschi, Giacomo;
- Ricci, Arianna;
- Grazia, Luigi;
- Versari, Andrea;
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
47
- International Journal of Dairy Technology, 2016, v. 69, n. 2, p. 262, doi. 10.1111/1471-0307.12251
- Patrignani, Francesca;
- Serrazanetti, Diana I.;
- Mathara, Julius Maina;
- Siroli, Lorenzo;
- Gardini, Fausto;
- Holzapfel, Wilhelm H.;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
48
- Frontiers in Microbiology, 2017, v. 8, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2017.00166
- Siroli, Lorenzo;
- Patrignani, Francesca;
- Serrazanetti, Diana I.;
- Parolin, Carola;
- Ñahui Palomino, Rogers A.;
- Vitali, Beatrice;
- Lanciotti, Rosalba
- Article
49
- Frontiers in Microbiology, 2016, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2016.01132
- Patrignani, Francesca;
- Lanciotti, Rosalba;
- Settanni, Luca;
- Iacumin, Lucilla
- Article
50
- Frontiers in Microbiology, 2016, p. 1, doi. 10.3389/fmicb.2016.01105
- Iram, Wajiha;
- Anjum, Tehmina;
- Iqbal, Mazhar;
- Ghaffar, Abdul;
- Abbas, Mateen;
- Khan, Abdul Muqeet;
- Brown, Robert Lawrence;
- Lanciotti, Rosalba
- Article