AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SANITÁRIA DE SOBRAS RALADAS DE QUEIJO TIPO PARMESÃO COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS NA CIDADE DE MACEIÓ/AL.

Published in:

Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2021, p. 1

By:

• COSTA SOUZA, ELIANE;
• LUIZ DE MELO SILVA, VITOR;
• TIMÓTEO DA SILVA, JULIANO;
• LUZ SOARES, CAMILA CONCEIÇÃO;
• MELO COSTA, FABIANA PALMEIRA

Publication type:

Article