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Gefilte Fisch und Falafel. Jüdische Küche zwischen Kaschrut und Trend.
- Published in:
- Haushalt in Bildung & Forschung, 2022, v. 11, n. 2, p. 124, doi. 10.3224/hibifo.v11i2.11
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- Article
Strategien und Praxen reduzierter Nahrungsaufnahme als neues Forschungsparadigma.
- Published in:
- 2020
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- Book Review
Health-Promoting and Sustainable Behavior in University Students in Germany: A Cross-Sectional Study.
- Published in:
- International Journal of Environmental Research & Public Health, 2023, v. 20, n. 7, p. 5238, doi. 10.3390/ijerph20075238
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- Publication type:
- Article
Heilige Spiele. Formen und Gestalten des spielerischen Umgangs mit dem Sakralen.
- Published in:
- Zeitschrift für Empirische Kulturwissenschaft, 2024, n. 1, p. 163, doi. 10.31244/zekw/2024/01.18
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- Publication type:
- Article
Qualität - eine variable Größe?
- Published in:
- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2017, v. 12, p. 17, doi. 10.1007/s00003-016-1072-y
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- Publication type:
- Article
Qualität - eine variable Größe?
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- Journal fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2017, v. 12, p. 17, doi. 10.1007/s00003-016-1072-y
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- Article
Über den Tellerrand geschaut. Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert).
- Published in:
- 2015
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- Publication type:
- Book Review
Essen und Trinken in der frühneuzeitlichen Reichsstadt Speyer.
- Published in:
- 2013
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- Publication type:
- Book Review