Works by Ferrari Nicoli, Stefano
1
- European Food Research & Technology, 2022, v. 248, n. 11, p. 2737, doi. 10.1007/s00217-022-04082-z
- Raffo, Antonio;
- Aguzzi, Altero;
- Baiamonte, Irene;
- Buonocore, Pasquale;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Gambelli, Loretta;
- Moneta, Elisabetta;
- Nardo, Nicoletta;
- Peparaio, Marina;
- Ruggeri, Stefania;
- Sinesio, Fiorella;
- Paoletti, Flavio
- Article
2
- European Food Research & Technology, 2020, v. 246, n. 1, p. 167, doi. 10.1007/s00217-019-03396-9
- Raffo, Antonio;
- Mozzanini, Eric;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Lupotto, Elisabetta;
- Cervelli, Claudio
- Article
3
- Foods, 2023, v. 12, n. 6, p. 1326, doi. 10.3390/foods12061326
- Di Lena, Gabriella;
- Schwarze, Ann-Kristin;
- Lucarini, Massimo;
- Gabrielli, Paolo;
- Aguzzi, Altero;
- Caproni, Roberto;
- Casini, Irene;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Genuttis, Darleen;
- Ondrejíčková, Petra;
- Hamzaoui, Mahmoud;
- Malterre, Camille;
- Kafková, Valentína;
- Rusu, Alexandru
- Article
4
- Foods, 2020, v. 9, n. 12, p. 1788, doi. 10.3390/foods9121788
- Di Lena, Gabriella;
- Sanchez del Pulgar, Jose;
- Lombardi Boccia, Ginevra;
- Casini, Irene;
- Ferrari Nicoli, Stefano
- Article
5
- Foods, 2020, v. 9, n. 1, p. 10, doi. 10.3390/foods9010010
- Lucarini, Massimo;
- Durazzo, Alessandra;
- Kiefer, Johannes;
- Santini, Antonello;
- Lombardi-Boccia, Ginevra;
- Souto, Eliana B.;
- Romani, Annalisa;
- Lampe, Anja;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Gabrielli, Paolo;
- Bevilacqua, Noemi;
- Campo, Margherita;
- Morassut, Massimo;
- Cecchini, Francesca
- Article
6
- Molecules, 2021, v. 26, n. 22, p. 6787, doi. 10.3390/molecules26226787
- Di Lena, Gabriella;
- Sanchez del Pulgar, Jose;
- Lucarini, Massimo;
- Durazzo, Alessandra;
- Ondrejíčková, Petra;
- Oancea, Florin;
- Frincu, Rodica-Mihaela;
- Aguzzi, Altero;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Casini, Irene;
- Gabrielli, Paolo;
- Caproni, Roberto;
- Červeň, Igor;
- Lombardi-Boccia, Ginevra
- Article
7
- Molecules, 2020, v. 25, n. 15, p. 3549, doi. 10.3390/molecules25153549
- Di Lena, Gabriella;
- Ondrejíčková, Petra;
- Pulgar, Josè Sanchez del;
- Cyprichová, Veronika;
- Ježovič, Tomáš;
- Lucarini, Massimo;
- Lombardi Boccia, Ginevra;
- Ferrari Nicoli, Stefano;
- Gabrielli, Paolo;
- Aguzzi, Altero;
- Casini, Irene;
- Caproni, Roberto;
- Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto;
- Alves, Rita Carneiro
- Article
