Found: 28
Select item for more details and to access through your institution.
Disappearance of dairy farms and productive reconversion in Chipilo, Puebla, Mexico.
- Published in:
- Técnica Pecuaria en México, 2007, v. 45, n. 2, p. 195
- By:
- Publication type:
- Article
El abandono de la ganadería lechera y reconversión productiva en Chipilo, Puebla.
- Published in:
- Técnica Pecuaria en México, 2007, v. 45, n. 2, p. 195
- By:
- Publication type:
- Article
The demand for livestock products in Mexico by income deciles: 2025 vision.
- Published in:
- Técnica Pecuaria en México, 2006, v. 44, n. 1, p. 41
- By:
- Publication type:
- Article
La demanda de productos pecuarios en México por deciles de ingreso: Proyección al año 2025.
- Published in:
- Técnica Pecuaria en México, 2006, v. 44, n. 1, p. 41
- By:
- Publication type:
- Article
Estrategias para el rescate y valorización del queso tenate de Tlaxco.
- Published in:
- Culturales, 2013, v. 1, n. 2, p. 9
- By:
- Publication type:
- Article
AGRO-INDUSTRIAL CHAIN OF ADOBERA CHEESE IN THE JALISCO HIGHLANDS, AS A PROMOTER OF LOCAL AND REGIONAL DEVELOPMENT.
- Published in:
- Agricultura Sociedad y Desarrollo, 2024, v. 21, n. 2, p. 151, doi. 10.22231/asyd.v21i2.1360
- By:
- Publication type:
- Article
La asociación cooperativa como factor de sostenibilidad del sistema cafetalero en comunidades marginadas.
- Published in:
- Revista de Estudios Cooperativos, 2019, v. 131, p. 125, doi. 10.5209/REVE.63563
- By:
- Publication type:
- Article
Estrategias de microempresas dedicadas a la elaboración de queso artesanal en el trópico de México.
- Published in:
- Estudios Gerenciales, 2022, v. 38, n. 164, p. 294, doi. 10.18046/j.estger.2022.164.5038
- By:
- Publication type:
- Article
Innovación en valor en la industria cárnica bovina mexicana: estrategias que adoptan los líderes de mercado.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2010, v. 1, n. 4, p. 417
- By:
- Publication type:
- Article
Innovation in value in the Mexican beef industry: Strategies followed by market leaders.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2010, v. 1, n. 4, p. 417
- By:
- Publication type:
- Article
Modelos de negocio en pequeñas y medianas empresas queseras en Aguascalientes, México.
- Published in:
- Abanico Veterinario, 2022, v. 12, p. 1, doi. 10.21929/abavet2022.14
- By:
- Publication type:
- Article
Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoja de luna de Hidalgo, México.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2021, v. 12, n. 2, p. 503, doi. 10.22319/rmcp.v12i2.5509
- By:
- Publication type:
- Article
Oportunidades para caprinocultores de Guanajuato, México, en la comercialización de queso fino.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2018, v. 9, n. 3, p. 601, doi. 10.22319/rmcp.v9i3.4500
- By:
- Publication type:
- Article
Especialización de los sistemas productivos lecheros en México: la difusión del modelo tecnológico Holstein.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2017, v. 8, n. 3, p. 259, doi. 10.22319/rmcp.v8i3.4191
- By:
- Publication type:
- Article
Factores determinantes del rendimiento en unidades de producción de lechería familiar.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2017, v. 8, n. 1, p. 23, doi. 10.22319/rmcp.v8i1.4313
- By:
- Publication type:
- Article
El agente de cambio en la adopción de innovaciones en agroempresas ovinas.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013, v. 4, n. 3, p. 305
- By:
- Publication type:
- Article
La calidad estándar de la leche en el estado de Hidalgo, México.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013, v. 4, n. 1, p. 75
- By:
- Publication type:
- Article
Factores que determinan el uso de innovaciones tecnológicas en la ganadería de doble propósito en Sinaloa, Mexico.
- Published in:
- Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013, v. 4, n. 1, p. 31
- By:
- Publication type:
- Article
MARKETING STRATEGIES FOR ARTISAN CHEESES ACCORDING TO THE TYPE OF MARKET BASED ON A SYSTEMATIC REVIEW.
- Published in:
- Textual, 2021, n. 77, p. 351, doi. 10.5154/r.textual.2021.77.12
- By:
- Publication type:
- Article
Evaluación de PROCAMPO al final de su primera etapa. El caso de la comunidad "El Rancho", Estado de México.
- Published in:
- Textual, 2008, n. 51, p. 73
- By:
- Publication type:
- Article
What is a traditional food? Conceptual evolution from four dimensions.
- Published in:
- Journal of Ethnic Foods, 2021, v. 8, n. 1, p. 1, doi. 10.1186/s42779-021-00113-4
- By:
- Publication type:
- Article
Impact of Collective Trademarks in Mexican artisanal cheesemakers.
- Published in:
- Revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2021, v. 22, n. 2, p. 1, doi. 10.21930/rcta.vol22_num2_art:1603
- By:
- Publication type:
- Article
Modelos de negocio innovadores con maíz nativo en México.
- Published in:
- Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2021, n. 82, p. 50, doi. 10.33064/iycuaa2021823542
- By:
- Publication type:
- Article
Historia y raíces territoriales de un sistema artesanal: la producción de queso en Reyes Etla, Oaxaca.
- Published in:
- Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2020, v. 30, n. 55, p. 1, doi. 10.24836/es.v30i55.836
- By:
- Publication type:
- Article
Innovando la quesería tradicional mexicana sin perder artesanalidad y genuinidad.
- Published in:
- Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2019, v. 29, n. 54, p. 1, doi. 10.24836/es.v29i54.794
- By:
- Publication type:
- Article
Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro.
- Published in:
- Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2017, v. 27, n. 49, p. 67
- By:
- Publication type:
- Article
La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales mexicanos.
- Published in:
- 2011
- By:
- Publication type:
- Essay
Respuesta a la Contingencia Sanitaria COVID-19: El Caso de Queseros Artesanales en el Centro de México.
- Published in:
- Revista Portuguesa de Estudos Regionais (RPER), 2022, n. 60, p. 117, doi. 10.59072/rper.vi60.23
- By:
- Publication type:
- Article