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Ultrasonic _assisted extraction of phenolic compounds with evaluation of red onion skin (Allium cepa L.) antioxidant capacity.
Published in:
Journal of Culinary Science & Technology, 2023, v. 21, n. 1, p. 156, doi. 10.1080/15428052.2021.1910095
By:
- Bordin Viera, Vanessa;
- Piovesan, Natiéli;
- Mello, Renius De Oliveira;
- Barin, Juliano Smanioto;
- Fogaça, Aline De Oliveira;
- Bizzi, Cezar Augusto;
- De Moraes Flores, Érico Marlon;
- Dos Santos Costa, Ana Carolina;
- Pereira, Diego Elias;
- Soares, Juliana Késsia Barbosa;
- Hashime Kubota, Ernesto
Publication type:
Article
Macaiba palm pulp (Acrocomia intumescens Drude) improves memory and induces anxiolytic-like behavior in dyslipidemic rats.
Published in:
Metabolic Brain Disease, 2025, v. 40, n. 1, p. 1, doi. 10.1007/s11011-024-01496-4
By:
- de Souza, Mikaelle Albuquerque;
- de França Silva, Roberta Cristina;
- da Silva Ponciano, Carolina;
- da Silva, Jaielison Yandro Pereira;
- Alves, Maria Elizângela Ferreira;
- Viera, Vanessa Bordin;
- de Menezes Santos Bertozzo, Camila Carolina;
- Guerra, Gerlane Coelho;
- de Souza Araújo, Daline Fernandes;
- da Conceição, Marta Maria;
- Barbosa, Mayara Queiroga;
- de Castro Querino Dias, Celina;
- Soares, Juliana Kessia Barbosa
Publication type:
Article
Spontaneous fermentation improves the physicochemical characteristics, bioactive compounds, and antioxidant activity of acerola (Malpighia emarginata D.C.) and guava (Psidium guajava L.) fruit processing by-products.
Published in:
3 Biotech, 2023, v. 13, n. 9, p. 1, doi. 10.1007/s13205-023-03738-1
By:
- de Oliveira, Sabrina Duarte;
- de Souza, Evandro Leite;
- Araújo, Caroliny Mesquita;
- Martins, Ana Cristina Silveira;
- Borges, Graciele da Silva Campelo;
- Lima, Marcos dos Santos;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Garcia, Estefânia Fernandes;
- da Conceição, Maria Lúcia;
- de Souza, Antônia Lúcia;
- de Oliveira, Maria Elieidy Gomes
Publication type:
Article
CONTADORES DE HISTÓRIAS: O TEATRO POPULAR DE FORMAS ANIMADAS NA COMUNIDADE - COMPARTILHANDO CONHECIMENTOS SENSÍVEIS COM OS INDÍGENAS NO PARQUE DAS TRIBOS.
Published in:
Pitágoras 500, 2021, v. 11, n. 1, p. 1, doi. 10.20396/pita.v11i1.8661270
By:
- BORDIN, VANESSA BENITES
Publication type:
Article
Protective Effects of Tropical Fruit Processing Coproducts on Probiotic Lactobacillus Strains during Freeze-Drying and Storage.
Published in:
Microorganisms, 2020, v. 8, n. 1, p. 96, doi. 10.3390/microorganisms8010096
By:
- Araújo, Caroliny Mesquita;
- Sampaio, Karoliny Brito;
- Menezes, Francisca Nayara Dantas Duarte;
- Almeida, Erika Tayse da Cruz;
- Lima, Marcos dos Santos;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Garcia, Estefânia Fernandes;
- Gómez-Zavaglia, Andrea;
- de Souza, Evandro Leite;
- de Oliveira, Maria Elieidy Gomes
Publication type:
Article
Evaluation of the effectiveness of macaíba palm seed kernel (Acrocomia intumescens drude) on anxiolytic activity, memory preservation and oxidative stress in the brain of dyslipidemic rats.
Published in:
PLoS ONE, 2021, v. 16, n. 3, p. 1, doi. 10.1371/journal.pone.0246184
By:
- de França Silva, Roberta Cristina;
- de Souza, Mikaelle Albuquerque;
- da Silva, Jaielison Yandro Pereira;
- Ponciano, Carolina da Silva;
- Bordin Viera, Vanessa;
- de Menezes Santos Bertozzo, Camila Carolina;
- Guerra, Gerlane Coelho;
- de Souza Araújo, Daline Fernandes;
- da Conceição, Marta Maria;
- Querino Dias, Celina de Castro;
- Oliveira, Maria Elieidy;
- Soares, Juliana Kessia Barbosa
Publication type:
Article
PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE LICOR DE CAMU-CAMU (MYRCIARIA DÚBIA (H.B.K.) MCVAUGH).
Published in:
Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição, 2010, v. 21, n. 4, p. 519
By:
- Viera, Vanessa Bordin;
- Rodrigues, Juliana Burger;
- Brasil, Carla Cristina Bauermann;
- Da Rosa, Claudia Severo
Publication type:
Article
CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BARRAS DE CEREAIS ADICIONADAS DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA E CAMU-CAMU (MYRCIARIA DÚBIA).
Published in:
Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição, 2010, v. 21, n. 1, p. 149
By:
- Viera, Vanessa Bordin;
- Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki;
- Marques, Claudio Timm;
- da Rosa, Claudia Severo
Publication type:
Article
Reprocessamento de materiais utilizados em salões de beleza e biossegurança dos profissionais envolvidos.
Published in:
Journal Health NPEPS, 2018, v. 3, n. 2, p. 441, doi. 10.30681/252610103106
By:
- Bordin, Vanessa;
- Ignácio Alves, Débora Cristina;
- Katiane Martins, Letícia;
- Souza da Luz, Mateus;
- de Oliveira Azevedo Matos, Fabiana Gonçalves
Publication type:
Article
O uso de indicadores de saúde como instrumento gerencial do enfermeiro.
Published in:
Nursing Sao Paulo, 2018, v. 21, n. 243, p. 2316
By:
- Girardi, Camila;
- da Silva Schran, Letícia;
- Passaura da Luz, Mayara Aparecida;
- Bordin, Vanessa;
- Barbosa Mendes, Márcia Regina Silvério S.;
- Salete Tonini, Nelsi;
- Campos de Oliveira, João Lucas
Publication type:
Article
Análise da permanência em maternidade hospitalar.
Published in:
Nursing Sao Paulo, 2018, n. 240, p. 2184
By:
- Girardi, Camila;
- Bordin, Vanessa;
- Campos de Oliveira, João Lucas;
- da Silva Schran, Letícia;
- Passaura da Luz, Mayara Aparecida;
- Silvério S. Barbosa Mendes, Márcia Regina;
- Sálete Tonini, Nelsi
Publication type:
Article
ASSOCIATION BETWEEN WORKLOAD AND ABSENTEEISM IN NURSING TECHNICIANS.
Published in:
Texto & Contexto Enfermagem, 2019, v. 28, p. 1, doi. 10.1590/1980-265X-TCE-2018-0307
By:
- Feldhaus, Carine;
- de Souza, Ronan Felipe;
- Magnani Fernandes, Luciana;
- Rodrigues da Silva Carvalho, Ariana;
- Bordin, Vanessa;
- Campos de Oliveira, João Lucas
Publication type:
Article
Elaboração e análise sensorial de biscoito recheado enriquecido com fibras e com menor teor de gordura.
Published in:
Ciência Rural, 2010, v. 40, n. 3, p. 644, doi. 10.1590/S0103-84782010000300024
By:
- Saydelles, Beatriz Mortari;
- de Oliveira, Viviani Ruffo;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Marques, Clândio Timm;
- da Rosa, Claudia Severo
Publication type:
Article
Elaboração de bolo com farinha de Yacan.
Published in:
Ciência Rural, 2009, v. 39, n. 6, p. 1869, doi. 10.1590/S0103-84782009005000131
By:
- da Rosa, Claudia Severo;
- de Oliveira, Viviani Ruffo;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Gressler, Camila;
- Viega, Suelem
Publication type:
Article
Atividade antioxidante do ácido hialurônico extraído da crista de frango.
Published in:
Ciência Rural, 2008, v. 38, n. 9, p. 2593, doi. 10.1590/S0103-84782008005000031
By:
- da Rosa, Claudia Severo;
- Hoelzel, Solange Cristina;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Barreto, Pedro Manique;
- Beirão, Luiz Henrique
Publication type:
Article
Cashew nuts (Anacardium occidentale L.) decrease visceral fat, yet augment glucose in dyslipidemic rats.
Published in:
PLoS ONE, 2019, v. 14, n. 12, p. 1, doi. 10.1371/journal.pone.0225736
By:
- Dias, Celina C. Q.;
- Madruga, Marta S.;
- Pintado, Maria Manuela E.;
- Almeida, Gabriel Henrique Oliveira;
- Alves, Ana Paula Vilar;
- Dantas, Francileide Amaro;
- Bezerra, Jéssyka Kallyne Galvão;
- de Melo, Marília Ferreira Frazão Tavares;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Soares, Juliana Késsia B.
Publication type:
Article
Maternal Supplementation With Avocado (Persea americana Mill.) Pulp and Oil Alters Reflex Maturation, Physical Development, and Offspring Memory in Rats.
Published in:
Frontiers in Neuroscience, 2019, p. N.PAG, doi. 10.3389/fnins.2019.00009
By:
- Melo, Marilia Ferreira Frazão Tavares de;
- Pereira, Diego Elias;
- Moura, Renally de Lima;
- Silva, Elisiane Beatriz da;
- Melo, Flávio Augusto Lyra Tavares de;
- Dias, Celina de Castro Querino;
- Silva, Maciel da Costa Alves;
- Oliveira, Maria Elieidy Gomes de;
- Viera, Vanessa Bordin;
- Pintado, Maria Manuela Estevez;
- Santos, Sócrates Golzio dos;
- Soares, Juliana Késsia Barbosa
Publication type:
Article

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