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Red Tomato Products as an Alternative to Reduce Synthetic Dyes in the Food Industry: A Review.
- Published in:
- Molecules, 2021, v. 26, n. 23, p. 7125, doi. 10.3390/molecules26237125
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- Article
Nanopartículas do novo azeite de dendê híbrido Unaué HIE OxG obtidas por nanoprecipitação com semente de jaca como encapsulante.
- Published in:
- Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, v. 13, n. 2, p. 415
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- Article
Nanopartículas de óleo de palma bruto híbrido Unaué HIE OxG encapsuladas com agentes alternativos.
- Published in:
- Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, v. 13, n. 2, p. 413
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- Article
Caracterização físico-química da oleína de palma do novo dendê híbrido Unaué HIE OxG produzido na Bahia, Brasil.
- Published in:
- Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, v. 13, n. 2, p. 355
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- Article
Optimization and Characterization of Interspecific Hybrid Crude Palm Oil Unaué HIE OxG Nanoparticles with Vegetable By-Products as Encapsulants.
- Published in:
- Foods, 2024, v. 13, n. 4, p. 523, doi. 10.3390/foods13040523
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- Article