Works by 钟立煌

Results: 6
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    黑米联合膳食纤维的通便作用研究.

    Published in:
    Modern Food Science & Technology, 2024, v. 40, n. 11, p. 21, doi. 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.11.1300
    By:
    • 李菲婷;
    • 林武贞;
    • 马永轩;
    • 郝娟;
    • 刘志霞;
    • 林梦芝;
    • 王佳佳;
    • 钟立煌;
    • 廖娜;
    • 刘光;
    • 李萍;
    • 周鹏飞;
    • 张雁;
    • 邓媛元
    Publication type:
    Article
    2

    米糠耐热脂肪酶的提取及粗酶特性初探.

    Published in:
    Modern Food Science & Technology, 2024, v. 40, n. 10, p. 173, doi. 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.10.1002
    By:
    • 刘春伶;
    • 潘碧晖;
    • 邓媛元;
    • 钟立煌;
    • 张雁;
    • 唐小俊;
    • 周鹏飞;
    • 张名位;
    • 刘光
    Publication type:
    Article
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    4

    不同加工精度下丝苗米品质的比较分析.

    Published in:
    Modern Food Science & Technology, 2021, v. 37, n. 9, p. 186, doi. 10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.9.0161
    By:
    • 刘静静;
    • 张名位;
    • 魏振承;
    • 刘光;
    • 彭君建;
    • 唐小俊;
    • 张雁;
    • 赵志浩;
    • 周鹏飞;
    • 李萍;
    • 王佳佳;
    • 钟立煌;
    • 王智明;
    • 廖娜;
    • 邓媛元
    Publication type:
    Article
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