Works by 藤森 文啓

2 種の天然パン酵母の製パン特性に関する研究.

Published in:

New Food Industry, 2022, v. 64, n. 12, p. 749

By:

• 山田 密穂;
• 小泉 昌子;
• 峯木 眞知子;
• 藤森 文啓

Publication type:

Article