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高密度 CO₂处理过程中虾肌球蛋白分子间作用力的变化.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2018, v. 39, n. 7, p. 153, doi. 10.7506/spkx1002-6630-201807023

By:

• 刘书成;
• 郭明慧;
• 刘 媛;
• 吉宏武;
• 高 静;
• 毛伟杰;
• 邓楚津;
• 郝记明;
• 罗 帅;
• 董安迪

Publication type:

Article