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人参、大蒜混合发酵过程中微生物多样性、 成分及抗氧化能力分析.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2022, v. 43, n. 18, p. 176, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20210913-152

By:

• 葛长锌;
• 李雅倩;
• 董微巍;
• 周 鑫;
• 徐孟休;
• 李官浩;
• 朴春香

Publication type:

Article