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基于代谢组学的绿茶热加工过程中化学 成分变化规律解析.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2024, v. 45, n. 12, p. 165, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20230910-074

By:

• 于 帅;
• 许继业;
• 胡争艳;
• 高健健;
• 陈 丹;
• 谭俊峰;
• 林 智;
• 戴伟东

Publication type:

Article