Works by 石可歆

不同亚麻籽胶添加量对大豆分离蛋白成膜 性能的影响.

Published in:

Food Research & Development, 2022, v. 43, n. 8, p. 1, doi. 10.12161/j.issn.1005-6521.2022.08.001

By:

• 胡海玥;
• 石可歆;
• 李海岭;
• 李子来;
• 袁哲;
• 周彩莹;
• 杨晨;
• 汪建明

Publication type:

Article